اول تخم مرغا رو زرده و سفیده آش رو جدا میکنیم،
بعدش سفیده رو فرم میدیم.با پره غذاسازم شد.با همزنم میشه

بعدش زرده رو کمی با همزن یا غذاساز میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد،بعدشم بهش وانیل اضافه میکنیم و میزنیم تا مخلوط بشه.و بعد نوبت شکره.تقریبا ۱ و نیم دقیقه با همزن میزنیم و بعد آب گرم و نمک رو آضافه میکنیم.و دو سه دقیقه با همزن میزنیم.

خب بعدش غذاساز یا همزنو کنار میذاریم،روغن رو اضافه میکنیم و با چنگال یا همزن دستی هم میزنیم.و بعدش آرد و بکینینگ پودر رو که باهن ۴ مرتبه الک کردیم طی سه مرحله اضافه میکنیم.بعد هم سفیده رو هم یکباره اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم.اگر مواد زیادی سفت بود میتونید کمی روغن بهش اضافه کنید‌

حالا مواد رو نصف کنید:)پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن رو با هم ترکیب کنید و در یه نصفه از مواد بریزید.
بجای قالب میتونید از قابلمه روهی استفاده کنید.(چرب و آرد پاشی)

یک ملاقه مایه سفید،یک ملاقه شکلاتی.روی هم بریزید خودش پخش میشه.در آخر هم وقتی ۲ سوم قالب پر شد،با خلال دندون از مرکز شعاع رسم کنید(کلاس ریاضی😂😐)و ۸ تا شعاع با فاصله های مساوی بکشید

در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ قرار بدید،بعد ۱ ساعت تقریبا 😍نوش جان
(از قالب بخواید دربیارین بذارید انقدر خنک شه که دست نسوزه)