Terik adalah masakan khas Yogyakarta. Sejenis opor, tapi kalau terik ini dimasaknya sampai kuahnya tinggal sedikit & kalau sabar menunggu maka akan dapat areh seperti pada gudeg (itu kalau pakai santan yg kental ya.. 😊).Asiknya, terik ini bisa pakai macam2 bahan. Bisa pakai daging, ayam, tahu (umumnya pakai tahu putih atau tahu goreng segitiga), tempe, ati ampela ayam, atau telur rebus. Semuanya enaaaak 😋 Apalagi kalo masaknya hari ini, trus dimakan besok. Makin meresaaaaap bumbunya.Kali ini saya ngga pakai santan. Pakainya Fiber Creme (daaan.. tetap gurih, sodara2). Kemudian, karena kami semua suka kuah, jadi ngga dimasak sampai kuah benar2 menyusut. Masih ada kuahnya (jadi mirip opor ya 😆) buat dituang di atas nasi hangat.

kreasi ayam lagii... biasa cuma digoreng.. digeprek.. skrg masak diopor... lets cook

Opor ayam biasa pakai santan kan, makan sepiring enak,mau nambah mikir kolesterol. Jadinya saya ganti santan dengan fiber creme,ternyata enak,gurih,dan lebih light rasanya ga bikin eneg.Coba deh ibu2#siapramadan#ahlinyaayam

Halo halo...👩‍🍳Lebaran makanan enaknya apa? Opor ayam dong.... and this is very special from Mbak Anie @AnieSaryono. Thank you so much ya Mbak...#CPBali_LebaranMakanEnak#CookpadCommunity_Bali#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron

Rasanya enak ngalahin pakai santan. 😍😍Suka bingung kalo mau masak menu yang ada santannya karena mertua pantang makan itu. Coba2 beli fiber creme dan eksekusi ternyata enak juga.Resep dari fiber creme

#CookpadCommunity_Jakarta#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#iduladhaHari ini puasa arofah yg mana puasa sehari pahalanya bisa menghapus 2 tahun ,yaitu setahun yang berlalu dan setahun yang akan datang.Alhamdulillah nak wedok jg sdh ikutan puasa sunah diusianya yang 8 tahunTp request buka puasanya lauk opor,Krn moment lebaran, takbiran idul adha... Masya Allah, gembira sekali yg tinggal nunggu wkt buka beberapa jam kedepanSelamat berbuka dan berhari Raya idul Adha cookpaders 💜Rabu,09 Dzulhijjah 2023(28 Juni 2023)

Batam, 2022 April>>>>>>>><<<<<<<< Sehat selalu cookpader lovers ❣Bahagia rasanya jika kita masih bisa merasakan masakan Ibu, mengobrol dan bercanda dengan beliau meski hanya lewat telepon karena jarak yang memisahkan. Tapi buat saya semua itu hanyalah tinggal kenangan indah. Saya hanya bisa ziarah ke makam Ibu dan Bapak kalau pas mudik ke Solo dan mengenang kebersamaan dengan beliau ❤Sesuai clue minggu ini di RamadanCamp misi terakhir, yaitu membawa masakan Ibu ke meja makan sebagai obat penawar rindu 🥰 Saya mau berbagi salah satu resep masakan beliau yaitu Terik Ayam khas Solo. Sekalian mengenang kembali kebersamaan kami waktu masak bareng.Terik Ayam khas Solo ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu dapur dan rempah-rempah ditambah santan kental yang menjadikan kuliner ini gurih dan lezat untuk dinikmati. Hanya saja resep ini saya modif sedikit dengan memakai fiber creme untuk kuahnya. Aroma wangi khas dari terik ini tercium ketika memasak, aromanya sama seperti kalau almarhumah memasak. Tanpa sadar mata saya jadi berkaca kaca 🥺🥺Meskipun kini, saya tidak bisa memeluk dan mendengar suaranya lagi. Tapi kenangan kebersamaan dengan beliau selalu lekat dihati tak kan bisa terlupakan, sama seperti kasih sayangnya yang tak terhingga sepanjang masa❤🤎❣#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PGBA_Week13#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#CookingWithLove#ResepIthaSubekti#IdeMemasak

Masakan yang pasti disukai anak-anak apalagi yang tua 😄

Hari ini rencananya bikin menu kubis bumbu kuning...lauknya tahu krispi...tapi kemarin udah lauk tahu goreng...jadinya hari ini tahunya dimasak jadi satu ma kubis aja...So, jadilah terik tahu kubis ini...🥰

Tiap lebaran OPOR selalu menjadi juaranya.. Tapi karena yang menikmati hidangan Ada yg memiliki alergi jika menggunakan santan (setiap habis makan hidangan yg bersantan perut langsung mual) dan Ada yg asam urat juga, jadi lah setiap lebaran OPOR ayam kuah santan nya diganti dengan fiber creme#PejuangGoldenApron3#Cabeku

•••Jangan (jawa) = sayur/masakanSeperti biasa dapurVY masak yang simple, mudah dan enak pastinyaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenBatikApron#mingguke3 #batik_vy3_17.02.2022_