Chicken Crispy Takaran Sendok

patricia resta
patricia resta @patriciarestann

Ini niiiih solusi ayam tepung yang renyah, gurih, dan disukai keluarga di rumah 😊

Chicken Crispy Takaran Sendok

6 orang berencana membuat resep ini

Ini niiiih solusi ayam tepung yang renyah, gurih, dan disukai keluarga di rumah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahsayap ayam dipotong jadi 2 bagian (total 6)
  2. Bumbu halus
  3. 3bawang putih
  4. 1/2 ruasjahe dan kunir
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 buahkemiri
  7. Adonan Tepung
  8. 3 sdmtepung terigu (atau maizena juga boleh)
  9. 1 sdmtepung beras
  10. 1/2 sdt(garam, merica, tumbar halus)
  11. Bahan Celupan
  12. Telur 1 butir kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ayam lalu beri perasan jeruk/cuka supaya amisnya hilang (10menit)

  2. 2

    Balur ayam dengan bumbu halus, letakkan di dalam baskom tertutup, diamkan 2 jam di lemari es (atau suhu ruang)

  3. 3

    Keluarkan baskom, lalu siapkan adonan tepung (kering) dan kocokan telur di wadah terpisah. Balurkan ayam ke tepung dan celupkan ke telur (ulangi hingga 3-4 kali agar nanti tepung bisa menempel ke ayam)

  4. 4

    Goreng dengan api cenderung kecil kurleb 15menit atau sampai matang.

  5. 5

    Nb : telur bisa diganti dengan air biasa untuk bahan celupan. Tetapi kalau pakai telur, tepung ayamnya tidak keras meskipun sudah keadaan dingin.
    Cocok disajukan dengan sambal uleg ataupun cocolan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
patricia resta
patricia resta @patriciarestann
pada
Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah ❤ Akun ini hanya memposting masakan sederhana dan sebagai pengingat resepnya saja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa