🎃自製南瓜小湯圓🍡
料理步驟
- 1
將糯米粉混合南瓜泥、鮮奶、細砂糖揉合成糰。
- 2
承上,取一小部份混合抹茶粉捏成南瓜蒂梗備用。
- 3
南瓜糯米糰分成約10g的小糰子分別滾圓,一一用小刀延著球體劃出分割線。
- 4
蒂頭的部分沾少許水份組合在南瓜糰子上就完成啦!
- 5
煮熟的南瓜小湯圓加入紅豆湯中或黑糖薑汁一起享用,冷熱皆宜😋
🌸剩下的綠色糯米糰也可以揉成南瓜造型,就是抹茶口味的湯圓囉😆
- 6
Cooksnap
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南瓜紅豆小湯圓🍡 南瓜紅豆小湯圓🍡
元宵節意味著春節已來到尾聲,同時也是一年中的第一個月圓之夜,因此有著「一元復始」的意義。元宵節這天吃湯圓象徵「團圓、圓滿」之意,象徵全家人團團圓圓、和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,並寄託對未來生活的美好期待。將糯米糰子搓成小南瓜造型,金燦燦的色調映襯在紅豆湯水中更添年節氣氛,不僅外觀可愛討喜,挽起袖子陪孩子們一起捏製造型湯圓也是與家人共渡佳節的樂趣之一,不妨試試!📝【自製南瓜小湯圓】食譜連結底加👉https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15968336?invite_token=PbOTZE#開工煮#元宵節 #湯圓 #花燈 #燈會 #猜燈謎 #南瓜 #紅豆湯 #抹茶 #節氣 #團圓 #甘味 #甜湯 #甜品 貓兒食堂 -
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[阿妮塔♥sweet] 軟Q南瓜湯圓。 [阿妮塔♥sweet] 軟Q南瓜湯圓。
南瓜是很有營養的食材,在氣候多變化的時節,溫和地滋補身體,南瓜湯圓材料、作法都非常簡單,製作過程就像是玩黏土一樣,很適合親子動動手完成一鍋甜甜喔。歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示更多請看原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/29264635* 因為南瓜的濕度不一,糯米粉的份量不一定會加完,也可能不夠, 要以自己做的感覺適度添加或減少哦。* 如果不想做那麼大顆的湯圓,可以搓成更小的小球~食後感想金瓜湯圓營養好吃:) 阿妮塔 Agneta -
三色小湯圓-美善品食品 三色小湯圓-美善品食品
碩媽小撇步:1.也可以將300克糯米粉,水210克先揉好,粿粹燙好後,再將生糯米糰分成三份,分別加入抹茶粉或紅麴粉與粿粹揉成團,此時時間要設定1分/揉麵鍵。2.若想包餡,一顆湯圓約30克,滾圓後桿平再包入餡料,就變元宵喔!3.如果發現粿粹沒辦法跟糯米糰混勻(就是一整塊粿粹包在裡面),要先用30秒/0-3-6打勻,再用揉麵鍵,這樣的湯圓會非常Q喔!(from小樂媽 ) 顏伶伃。心伶美廚
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