मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को धोकर छीलकर काट ले पुलाओ को तीन से चार बार पानी में धोकर 10 मिनट के लिए फुलाने रख दें
- 2
गैस पर कुकर गर्म होने रखें और तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तब जीरा हींग डाल दे फिर हल्दी धनिया मिर्च अदरक हरी मिर्च डालकर सभी सब्जियां डालकर चलाते हुए 5 मिनट के लिए भूने फिर चावल डालकर 1 मिनट के लिए चलाएं फिर गरम मसाला नमक डालकर दो गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें
- 3
एक सिटी आने के बाद में गैस बंद कर दें कुकर को ठंडा होने दें जब कुकर ठंडा हो जाए तब कुकर खोल कर देखें हमारे गरमा गरम वेज मटर पुलाव बनकर तैयार है
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