रेड वेलवेट केक(red velvet cake recipe in hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#रेडवेलवेट केक
ए केक मैंने लाइव सेशन में बनाई थी , मुझे बहुत अच्छा लगा आप सब के साथ लाइव जुड़ के बहुत शुक्रिया आप सब का

रेड वेलवेट केक(red velvet cake recipe in hindi)

#रेडवेलवेट केक
ए केक मैंने लाइव सेशन में बनाई थी , मुझे बहुत अच्छा लगा आप सब के साथ लाइव जुड़ के बहुत शुक्रिया आप सब का

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सामग्री

2 घंटा ३० मिनिट
5-7 लोग
  1. 180 ग्राममैदा
  2. 1 कपदूध
  3. 1 चम्मचसिरका
  4. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1/4 कपरिफाइंड तेल (बिना सुगंध वाला)
  6. 6 बड़े चम्मचआमूल मिल्क पाउडर
  7. 1/2 कपचीनी
  8. आवश्यकतानुसार रेड फूड कॉलर
  9. आवश्यकतानुसार क्रीम
  10. 1 छोटे चम्मच वनीला एसेंस
  11. 1 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर

कुकिंग निर्देश

2 घंटा ३० मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले कंटेनर में थोड़ा सा बटर लगाकर कंटेनर को ग्रीस कर ले और फिर उसमें थोड़ा सा मैदा डालकर चारों तरह फैला दें ताकि वह तेल को पकड़ ले, चाहे तो बटर पेपर भी लगा सकते हो

  2. 2

    अब एक बड़ा कटोरा में हलका गरम दूध डाले ओर उसमे १ चम्मच वेनिगर डाले और अच्छे से हलके हातो से मिलाए,और ५ मिनिट के लिए रेस्ट करने दे,अब एक छननी में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और आमूल मिल्क पाउडर को डाल दे और उसे  कटोरे में छान ले,और उसे अच्छे से मिला लें, २ बार छान ले

  3. 3

    अब दूध वाली कटोरी मे चीनी, वनीला एसेंस,तेल, रेड फूड कलर मिला ले हलके हाथो से,अब इसमें सारे सूखे मिश्रण को डाल दे और अच्छे से मिला ले,अगर आपके बैटर थोड़े गाढ़ा लगे तो थोड़े से दूध मिला दे,फिर उसे कंटेनर में डाल दे और  कंटेनर को हल्के हाथों से पटके ताकि उसके अंदर का गैस निकल जाये,फिर उसके अंदर कंटेनर को रख दें और कढ़ाई को अच्छे से ढक दें और मध्यम आंच पर केक को २५ से ३० मिनट तक पकाएं

  4. 4

    30 मिनट बाद केक के अंदर टूथ पिक या कोई कांटे वाली चीज़ अंदर डालकर देखें अगर वह साफ निकली इसका मतलब हमारी केक पक गई है गैस को बंद कर दे और उसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें,अब केक को चाकू की मदद से कंटेनर से निकाल ले, और अच्छे से ठंडा होने दे

  5. 5

    अब किसी दूसरे कटोरे में क्रीम को डाल दे और उसमें चीनी डालकर उसे इलेक्ट्रिक मीटर से  ८ से १० मिनट तक बीट करें और हमारी क्रीम बनकर तैयार हो जाएगी,अब केक को चाकू से २ या ३ भाग में काट दे

  6. 6

    अब किसी दूसरे कटोरे में क्रीम को डाल दे और उसमें चीनी डालकर उसे इलेक्ट्रिक मीटर से  ८ से १० मिनट तक बीट करें और हमारी क्रीम बनकर तैयार हो जाएगी,अब केक को चाकू से २ या ३ भाग में काट दे

  7. 7

    फिर कटोरे में थोड़ा सा चीनी और पानी डालकर उसका सिरफ तैयार कर लेफिर चीनी पानी को दोनों लेयर पर लगा दे,
    अच्छे से क्रीम लगा दे और उसे १० मिनट के लिए फ्रिज में रख दे,
    १० मिनिट केक को निकाल के अपने मन पसन्द डिजाइन से सजाए,और फ्रिज में सेट होने के लिए रख दे,

  8. 8

    हमारे रेड वेलवेट केक बन के तैयार,अब सर्वे करे हमारे टैस्टी रेड वेलवेट केक❤️🎂

  9. 9

    ❤️❤️❤️❤️ आप सब बनाओ और सबको सरप्राइज दे

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Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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