Pepes Ayam Upin Ipin

Karena bagian ayam yang paling laku adalah paha, maka sengaja memasak 1kg parting paha dijadikan stok pepes. #PejuangGoldenBatikApron Pekan kedua.
Pepes Ayam Upin Ipin
Karena bagian ayam yang paling laku adalah paha, maka sengaja memasak 1kg parting paha dijadikan stok pepes. #PejuangGoldenBatikApron Pekan kedua.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih paha ayam, campur dengan perasan air jeruk nipis, bilas dan tiriskan
- 2
Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri panggang dan ketumbar, menjadi bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam, sereh, merica bubuk dan garam.
- 4
Setelah tumisan bumbu matang, tambahkan air lalu masukkan paha ayam. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
- 5
Susun potongan paha ayam, bumbu kuning, daun kemangi, sereh dan daun salam di atas daun pisang. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi sehingga membentuk pepesan.
- 6
Kukus pepesan paha ayam selama 20 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Dulu sebelum nikah, suka bgt makan pepes ayam, cuma ga bisa masak. Setelah nikah, dapet suami yg alergi dengan seafood dan daging dagingan. Lama lama kasian jg liat dia, makannya itu itu aja, jadi mulai belajar masak, dengan niat mau bantu untuk sembuh. Skrg ini jadi makanan favoritnya suami juga.Ini resepnya sama dengan pepes ikan, cuma kali ini aku bikin lebih pedas aja.#WeekendChallenge#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2 Dian Widodo -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pertama kalinya bikin pepes ayam, dan berhasil 😄😍 Alhamdulillah. Resepnya dr mamah tercinta Rindi SCN -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes ayam ini lembut karena ada penambahan santan dan telur....kalo tidak salah resep ini dari tabloid Nova, pepes ayam cabe hijau....cuma cabe hijau diganti rawit merah utuh...😊#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Perdana ini lho bikin pepes ayam😂. Insya allah rasanya bikin nambah nasi terus😆😆😆😆 Ay YuLi -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Si adek gak suka yang namanya ayam goreng, karena masih suka kelolotan gitu, maklumlah masih balita hehehe. Dan si kakak komen udah lama ibunya ga bikin pepes ayam. Cek kulkas masih ada stok ayam dan bahan bahannya, tinggal beli daun pisang aja. Cuss yu buibu on the way ke dapur. Asri Achie ( Pawon Asri ) -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Menu buka puasa kemarin...sdh bosan banget dgn olahan ayam,dibikin apa lagi ya...akhirnya di pepes aja#menubukapuasa#pepesayam#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu31#masakaayik Yuyun -
Pepes Pahe Ayam Pepes Pahe Ayam
Berhubung bosan dengan ayam goreng, menu untuk hari ini pepes ayam,karena stok yang ada di kulkas hanya tinggal paha ayam jadilah pepes pahe ayam. Vivi Oktavinda (20248780) -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum,hallo teman teman cookpad,bagaimana kabarnya,semoga kabar baik selalu menyertai kita semua Aamiin,Hari ini saya mau memasak pepes ayam,yang sudah pasti semua keluargaku suka banget yg namanya pepes ayam ini,mantap juga buat hantaran,apalagi ditambah wanginya daun kemangi,dan utuhan cabe rawit dan rasa gurih ayamnya menambah semangat untuk menyantapnya #RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Bandung Bunda Syahira -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pengen masak buat buka ma ayam tp gak melulu digoreng maka jadilah pepes ayam ini... 😁 #menubukapuasa #masihstay@home Niken Primasari -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ketika jadi IRT yang ikut suami merantau, jadi kangen masakan rumah pepes ayam kesukaan 😁 Rasanya udah kayak makan masakan orang tua, hehe Reni Nurani -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Perdana buat pepes tanpa bantuan mamah 😄#berburucelemekemas#resolusi2019 Delia Eka Puspita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar