Pepes Ayam

Delia Eka Puspita
Delia Eka Puspita @depuspita
Bandung

Perdana buat pepes tanpa bantuan mamah 😄
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 bungkus
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu kuning:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 sdmGaram
  11. 1/2 sdmGula
  12. Pelengkap:
  13. Daun kemangi
  14. Cabe rawit
  15. Daun bawang
  16. Daun salam
  17. Sereh
  18. Pembungkus
  19. Daun pisang
  20. Tusukgigi/lidi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu kuning.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu kuning dan air secukupnya. Masak hingga air surut

  3. 3

    Siapkan bumbu pelengkap dan panaskan sebentar daun pisang diatas kompor agar layu & tidak sobek saat digunakan untuk membungkus

  4. 4

    Setelah ayam matang, bungkus dengan daun pisang, jangan lupa masukan bumbu pelengkapnya ya 😊

  5. 5

    Setelah terbungkus semua, kukus selama 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Delia Eka Puspita
Delia Eka Puspita @depuspita
pada
Bandung
Happiness is Homemade 🌟instagram:@delia.ep🚩 Bandung🚩 Tanjung Enim
Lebih banyak

Komentar (2)

karunia agustina
karunia agustina @charamghof_kitchen18
Wah.. Kak.. Critanya hampir mirip.. Aku juga baru pertama bikin pepes tanpa bantuan bunda.. Tapu belum sempat aju share di cookpad

Resep Serupa