वेज नूडल्स (veg noodles recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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नूडल्स सबको पसंद आते है ।सबसे पहले हम नूडल्स को पानी मे थोड़ा सा नमक डाल कर उबाल लेंगे और उसमें एक चम्मच ऑयल डाल देंगे,जब नूडल्स उबल जाए तब उन्हें साफ पानी से धुल लेंगे और पानी से निकाल कर अलग रख लेंगे
- 2
सभी सब्जियों को काट लेंगे,और गैस पे कढाई रखेगे उसमे थोड़ा सा ऑयल डालेंगे जब ऑयल गर्म हो जाये तब उसमें कटी हुई प्याज़ डालेंगे और उसे हल्का भून लेंगे फिर उसमें कटी हुई शिमला मिर्च और गाजर मटर डालदेगें ओर कटा हुआ पनीर डाल देंगे जब ये पक जाए तब इसमे 2 चम्मच सिरका डालेंगे और 1 चम्मच सोया सॉस डाल दें और अच्छे से मिक्स कर दे ।
- 3
फिर उसमें उबले हुए नूडल्स डाल देंगे और उसमें ग्रीन चिली सॉस,रेड चिली सॉस डाल देंगे और अच्छे से चलायेंगे ।और नूडल्स बन कर तैयार है।
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