Orek Tempe

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang

Siapa yg ga suka orek tempe?? Jujur ini menu favorite suamiku, hobi banget makan ini, tiap haripun jadi.. Yg masak aja sampe bosen liatnya 😅😅.. Sesekali ini mau jadi menu buat setoran #GoldenBatikApron lah ya. #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 4 buahcabe hijau besar
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 cmlengkuas
  6. 1/2 balokgula jawa (ukuran bulat kecil)
  7. 100 mlair
  8. 4 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek api tempe, lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah, setelah harum lalu masukkan cabe, masak sebentar kemudian masukkan lengkuas, gula jawa, dan air. Masak hingga gula larut dan air mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

  3. 3

    Bila sudah pas, masukkan tempe kemudian aduk aduk, dan masak hingga kuah menyusut dan hampir kering. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
pada
Sepatan Timur - Tangerang
cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..* Pemenang parcel ramadhan (2019)* Pemenang golden apron season 2 (2020)
Lebih banyak

Resep Serupa