Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 lembar daun salam; Sepotong lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdm gula jawa; 200 ml minyak goreng; 3 buah cabe merah keriting; 1 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah

Erowati @simplylicious

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Meskipun tampak sederhana, orek tempe bisa jadi hidangan favorit teman makan nasi. Apalagi kalo masih anget, nasi anget + orek tempe anget...mantep deh 😋

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Meskipun tampak sederhana, orek tempe bisa jadi hidangan favorit teman makan nasi. Apalagi kalo masih anget, nasi anget + orek tempe anget...mantep deh 😋

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Orek Tempe

Erowati @simplylicious

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Meskipun tampak sederhana, orek tempe bisa jadi hidangan favorit teman makan nasi. Apalagi kalo masih anget, nasi anget + orek tempe anget...mantep deh 😋

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Meskipun tampak sederhana, orek tempe bisa jadi hidangan favorit teman makan nasi. Apalagi kalo masih anget, nasi anget + orek tempe anget...mantep deh 😋

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/2 papantempe
2 lembardaun salam
Sepotonglengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdmgula jawa
200 mlminyak goreng
Bumbu Iris:
3 buahcabe merah keriting
1 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
4 butirbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 kecil tempe. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe setengah kering. Tiriskan.
2

Kurangi dulu minyak goreng, sisakan secukupnya saja untuk menumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Tumis rata.
3

Beri secukupnya air, lalu masukkan garam, gula jawa dan kaldu jamur. Tumis hingga kering dan bumbu meresap.