Orek Tempe

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

25/08/2020 Macam2 versi orek tempe yg dibuat org. Dari yg bumbunya minimalis sampe yg bumbunya rame. Kali ini aku coba recook versi mba @cookingwithhel dan ini lumayan nagih sih 😋

Orek Tempe

27 orang berencana membuat resep ini

25/08/2020 Macam2 versi orek tempe yg dibuat org. Dari yg bumbunya minimalis sampe yg bumbunya rame. Kali ini aku coba recook versi mba @cookingwithhel dan ini lumayan nagih sih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bloktempe yg panjang, potong korek api
  2. 3 buahcabe merah besar
  3. Cabe rawit sesuai selera (sy 2 cabe kriting)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmgula merah sisir
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/5 sdtmicin
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/3 sdtkaldu bubuk
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe,bawang, garam, dan gula merah. Sy pake ulekan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan bersama laos, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan micin, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tempe. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa