Donat Kentang super lembut

sabar nita
sabar nita @cook_225033

Donat Kentang super lembut

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. 2 buahkentang (sudah direbus/ dan dihaluskan)
  2. 1/4Tepung Terigu (Cakra)
  3. 2 sdmsusu bubuk (Dancow full cream)
  4. 2 Sdmgula biasa/tepung gula
  5. 1 butirTelur
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan Biang
  9. 1 sdtRagi instan
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 50 Mlair hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan biang, ragi,gula dan air aduk rata dalam gelas setelah itu tutup biarkan 10/15 menit,hingga berbuih(tanda ragi aktif)

  2. 2

    Sediakan wadah Masukan tepung,kentang,susu,dan gula aduk hingga rata,masukan telur aduk kembali hingga rata

  3. 3

    Setelah itu masukan bahan biang tadi sedikit demi sedikit ke adonan, aduk terus hingga sedikit kalis, uleni agak beberapa menit,setelah itu campurkan mentega dan garam uleni lagi sampai kalis bbrpa menit.

  4. 4

    Setelah adonan kalis,bulatkan letakan kembali kedalam wadah, tutup menggunakan kain,biarkan 25/30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, kempeskan kembali bagi menjadi bbrpa bagian sesuai besar donat yg di inginkan letakan diwadah yg sudah di taburi tepung,bentuk menjadi bulat2 (lubangi tengah2 menggunakan tutup botol)

  6. 6

    Setelah adonan jadi spt donat tutup kembali dengan kain,biarkan 15/20 mnit, setelah itu goreng, hingga kekuningan. Donat siap di hias

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sabar nita
sabar nita @cook_225033
pada
saya Dilahirkan Dan dibesarkan Di Sumatera Barat bersuku Minang 100% dari Ayah Dan Ibu di Pariaman.dari kecil gak pernah ikut ambil kendali didapur, mungkin karna anak no.3 jadi tugasnya beberes rumah,cuci piring,nyuci gosok. tapi sering bantu kakak sama ibu buat iris2 doang dan liht-lihat aja orang masak didapur.tapi paling hobby makan,apalagi makan masakan kakak dan ibu.hingga saya merantau ke riau selama 7 tahun kuliah sambil kerja gak pernah kedapur,bisa dibilang sibuk, kumat2n masak pas hari libur, setiap hari makan terbang beli ini itu,dan riau masih banyak masakan minang karna disana mayoritas minang.kalo mau masak belajar dari youtube semua.tapi semenjak menikah, dibawa suami kebandung di daerah kabupatenya disini saya jarang dapat masakan khas minang,saya juga gak ada kegiatan cuma dirumah urus anak dan suami,mau beli bosan rumah makan padang disini rasanya tentu ngikutin selera orang sekitar dan kebanyakan cuma sambal dan gulai. salah satu masakan yg susah dicari disini makanan dan cemilan spt sala lauak, ujung2nya jadi suka buat sendiri segala sesuatu,sekarang malah paling hobby masak dari pada beli2 karna gak pernah jumpa.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa