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सामग्री

  1. 1 किलोचिकन बड़े टुकड़े कटे हुए
  2. आवश्यकतानुसार तेल डीप फ्राई करने के लिए
  3. 1/2 कपदही
  4. 2 चम्मच नींबू का रस
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
  9. 1/2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 2 चम्मच सिरका
  13. 2 चम्मच बेसन
  14. 2 चम्मचजीरा
  15. 5पीस लौंग का रोस्टेड पाउडर
  16. 1 चम्मचमेथी दाने का रोस्टेड पाउडर
  17. 4-5कालीमिर्च के दाने का रोस्टेड पाउडर
  18. 2पीस बड़ीइलायची का रोस्टेड पाउडर
  19. 2 छोटी चम्मचजीरा का रोस्टेड पाउडर
  20. 1/2 कपसरसों का तेल
  21. आवश्यकतानुसार गार्निशिंग के लिए नींबू के टुकड़े और हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चिकन के टुकड़ों को 2-3 जगह से कट लगा लें ताकि मैरीनेशन वाला मिश्रण अंदर तक जा सके अब ऊपर दी हुई सारी सामग्री देकर मिक्स करें और इसे 3-4 घंटे के लिए एक तरफ रख दें

  2. 2

    3 से 4 घंटे बाद इसे मीडियम आंच पर फ्राई करे इसे फ्राई होने में 15 से 20 मिनट लगेंगे

  3. 3

    जब ये चिकन सुनहरा फ्राई हो जाएं तो उसको एक प्लेट में निकाल लें

  4. 4

    आपका चिकन बनकर तैयार है।आप इसके ऊपर नींबू और चाट मसाले के साथ कच्चे प्याज़ और धनिए की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसके साथ अपनी पसंद की कोई सॉस या चटनी का भी सेवन कर सकते हैं।

  5. 5

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Laxmi Kumari
Laxmi Kumari @klaxmi9155
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