Dimsum ayam udang anti gagal

Maysura Hasbi Ali
Maysura Hasbi Ali @maisurafadhillah
Aceh, Indonesia

Terinspirasi dari mahalnya harga dimsum🤣akhirnya coba olah sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 kgudang
  3. 1 buahwortel
  4. 1 siungBawang putih
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtkecap asin/ jawa
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 1 sendok makanminyak wijen
  9. 70 gramtepung tapioka
  10. 50 gramtepung terigu
  11. Kulit lumpia (boleh juga yg instan)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pilih ayam yg bagian dagingnya saja
    Panaskan air terlebih dahulu, setelah itu tuangkan ke ayam untuk hilang bau amis(gunakan sampe 3 x cuci lalu tiriskan) dan selanjutnya di blender(jangan terlalu halus)

  2. 2

    Kupas udang dengan bersih, lalu di blender

  3. 3

    Campurkan ayam dan udang lalu masukan semua bahan
    (bawang putih, lada, minyak wijen, kecap asin, penyedap) di ulen sampai merata

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu dan tapioka (kanji) aduk sampai merata dan selanjutnya cetak di adonan

  5. 5

    Kukus 20 menit dan dimsum siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maysura Hasbi Ali
Maysura Hasbi Ali @maisurafadhillah
pada
Aceh, Indonesia

Resep Serupa