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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 grsharina
  2. 3huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina y ponerla en un bols hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Poner los huevos a temperatura ambiente y empezar a unir.

  3. 3

    Poner en una mesada y amasar por 10 minutos más o menos. Dejar descansar un rato.

  4. 4

    Estirar la masa buen fina y cortar los tallarines.

  5. 5

    Poner una cacerola con abundante agua con sal, cuando rompa hervor introducirlos y cuando empiecen a subir y bajar están prontos (5 minutos más o menos)buen provecho

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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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