Bakmi goreng lemonilo (less oil)

Natalia Kristiana Abdi
Natalia Kristiana Abdi @natnatlie19

Bakmi goreng lemonilo (less oil)

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 bungkusmie kering lemonilo
  2. 1/4 batangwortel, iris batang korek
  3. 1 bungkulsawi daging, potong-potong
  4. 2 lembardaun kol ukuran sedang, iris memanjang
  5. 100 grdada ayam fillet tanpa kulit, potong kecil
  6. 2 buahbola udang (frozen food), iris kecil
  7. 1 batangbawang prei ukuran kecil, iris tipis
  8. 1 butirtelur
  9. Bawang goreng untuk hiasan tabur
  10. 1 sdmminyak zaitun utk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1 sdtgaram
  16. Bumbu yang dilarutkan :
  17. 1 sdmsaos raja rasa
  18. 1/2 sdmkecap ikan
  19. 1/2 sdmsaos tiram
  20. Sedikitkaldu jamur
  21. Sedikitminyak wijen (optional)
  22. 1 sdmkecap manis
  23. Sedikitmerica
  24. Secukupnyaair putih utk melarutkan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok 1 butir telur beri sedikit garam, lalu orak arik di wajan anti lengket, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, setelah air mendidih masukkan 1 bungkus mie kering lemonilo, masak kurleb 2 menit, tiriskan (tips : bisa tambahkan sedikit minyak zaitun lalu diaduk agar mie tdk menggumpal)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, sisihkan

  4. 4

    Panas kan minyak, tumis bumbu halus, wortel (agar tidak langu), jika sudah keluar bau harum, masukkan ayam dan bola udang (bisa diganti dengan udang fresh, buang kulitnya), aduk2 sampai ayam dan udang matang

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan bawang prei, sawi dan kol, jika dirasa sudah agak layu, masukkan mie, aduk2 agar bumbu tercampur

  6. 6

    Tuangkan bumbu yang sudah dilarutkan keatas mie, aduk2 lagi sampai dirasa sudah tercampur sempurna, terakhir masukkan orak arik telur, aduk2 sebentar, cicipi dan koreksi rasa sesuai selera masing2

  7. 7

    Matikan kompor, mie siap disajikan taburi bawang goreng diatasnya agar lebih sedap dan cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalia Kristiana Abdi
pada
Memasak membuat saya senang, berbagi resep dan mencoba menu baru akan sangat menyenangkan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa