Orek tempe kering

jrylie
jrylie @rylie87

Source : dapur bundai

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 btgsereh (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 sdmgula merah (sisir)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 50 mlair asam jawa (1bks kecil asam jawa + 50ml air putih)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Bumbu iris
  12. 4 bhcabe merah keriting
  13. 2 siungcabe rawit merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil memanjang, lalu goreng hingga kering, sisihkan (goreng dengan api kecil)

  2. 2

    Tumis bumbu iris hingga harum, masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

  3. 3

    Masukan gula merah dan gula putih, lalu tuang air asam jawa. Bumbui dengan garam & penyedap, masak hingga gula larut dan berbuih

  4. 4

    Masukan tempe goreng, aduk rata lalu test rasa. Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar

Resep Serupa