Lumpia Semarang

Novia Respati
Novia Respati @noviasembiring
Bogor

Lumpia rebung ini seharusnya dilengkapi dgn saus gula merah. Tapi, berhubung isi lumpianya sendiri sdh cukup manis, jadi sy tdk membuat saus gula merahnya. Cukup dinikmati dgn cocolan saus sambal instan saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41

Lumpia Semarang

Lumpia rebung ini seharusnya dilengkapi dgn saus gula merah. Tapi, berhubung isi lumpianya sendiri sdh cukup manis, jadi sy tdk membuat saus gula merahnya. Cukup dinikmati dgn cocolan saus sambal instan saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 buah
  1. 12 lbrkulit lumpia siap pakai (kulitnya kecil2, jadi sy pakai 2 kulit utk 1 lumpia)
  2. 2 bhbawang putih
  3. 9 onsrebung
  4. 2 sdmebi/ rebon
  5. 1 bhtelur ayam
  6. secukupnyakecap manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. sejumputroyco sapi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih rebung, iris tipis lalu rendam dlm air panas hingga waktunya nanti diolah.

  2. 2

    Haluskan bawang putih. Lalu tumis dgn 1 sdm minyak hingga layu. masukkan ebi/rebon. Aduk-aduk hingga ebinya kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan irisan rebung (buang air rendaman nya). Lalu tuangkan kecap manis secukupnya sesuai selera. Aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, royco & telur. Aduk mulai di bagian telurnya agar terorak arik & tercampur rata.
    Diamkan 3 menit & matikan kompor.

  5. 5

    Pindahkan ke wadah lain agar isian lumpia ini cepat adem. Sy diamkan 15 menit, baru sy bungkus kulit.

  6. 6

    Tumpuk dua lembar kulit pada bagian tengah, letakkan isian lumpianya agak banyak. Lipat rapi agar bisa digulung.

  7. 7

    Kalau sdh semua, goreng dgn api kecil hingga kulitnya garing. Angkat & tiriskan.
    Siap disajikan dgn saus/ cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Respati
Novia Respati @noviasembiring
pada
Bogor
menunggu kamu disini, sambil memasak ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa