Lumpia Semarang

Lumpia rebung ini seharusnya dilengkapi dgn saus gula merah. Tapi, berhubung isi lumpianya sendiri sdh cukup manis, jadi sy tdk membuat saus gula merahnya. Cukup dinikmati dgn cocolan saus sambal instan saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41
Lumpia Semarang
Lumpia rebung ini seharusnya dilengkapi dgn saus gula merah. Tapi, berhubung isi lumpianya sendiri sdh cukup manis, jadi sy tdk membuat saus gula merahnya. Cukup dinikmati dgn cocolan saus sambal instan saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe41
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung, iris tipis lalu rendam dlm air panas hingga waktunya nanti diolah.
- 2
Haluskan bawang putih. Lalu tumis dgn 1 sdm minyak hingga layu. masukkan ebi/rebon. Aduk-aduk hingga ebinya kecoklatan.
- 3
Masukkan irisan rebung (buang air rendaman nya). Lalu tuangkan kecap manis secukupnya sesuai selera. Aduk kembali.
- 4
Masukkan garam, gula, royco & telur. Aduk mulai di bagian telurnya agar terorak arik & tercampur rata.
Diamkan 3 menit & matikan kompor. - 5
Pindahkan ke wadah lain agar isian lumpia ini cepat adem. Sy diamkan 15 menit, baru sy bungkus kulit.
- 6
Tumpuk dua lembar kulit pada bagian tengah, letakkan isian lumpianya agak banyak. Lipat rapi agar bisa digulung.
- 7
Kalau sdh semua, goreng dgn api kecil hingga kulitnya garing. Angkat & tiriskan.
Siap disajikan dgn saus/ cabe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Rebung itu baunya agak gimana gitu, tapi rasanya kriuk² gak ngebosenin.Kalo inget rebung, psti inget ibu.Rajin bener mengolah rebung, di bikin urap, sayur,di tumis smpe di bikin lumpia .Jadi kemarin bikin lumpia isi rebung,bwt camilan si babang. Karena waktunya mepet, sy pake kulit frozen.Source : Fitsas#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SayurKesukaanIbu#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#TeamTrees#Rebung#Camilan#Gorengan Dapur Mini -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Suka banget lumpia semarang yang isi rebung tapi beneran gak suka belinya karena harga sebiji super mehooong...hehe! Ngebet pingin makan sepuasnya plus gak pingin kecampuran MSG...iseng uprek2 Cookpad nemu resep mbak Risma Mawarsari. Berhubung saaaaayah cukup malas tuk iris2 rebung berbentuk korek api ...beruntung nemu di tokped yang jual irisan rebung khusus lumpia. Supaya praktis dan hemat waktu kulitnyapun saya beli merek Finna yang kwalitasnya super bagus serta renyah setelah digoreng. dewi haroen recipes -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Cemilan dadakan krn terbawa suasana mendung² manjah,. yg sdh 2 hari ini. Kebetulan di kulkas ada rebung jg kornet sapi.Kulit lumpia pk yg sdh jd, beli di kang sayur pagi ini.sudah mateng sekejap,. sdh kosong piringnya😀#cookpadcommunity_Bandung Hanindya -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Setor lagi untuk selera Nusantara .Bikin cemilan gurih khas kota Semarang...lunpia/lumpia. Ada dua jenis lunpia, lunpia kering dan lunpia basah. Aku bikin yg lunpia kering, isiannya tumis rebung ditambah orak arik.Lunpia biasanya disajikan dengan cocolan saus bawang, acar ketimun dan lalapan cabe.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solkso Erowati -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Berawal beli kulit lumpia tapi sampai rumah engga dimasak2 cuma dianggurin di kulkas, kebetulan jumat pagi mama beli rebung dipasar dan akhirnya dimasak juga😊Nb : Untuk saus lumpia akan dibuat resep sendiri nandira -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia menjadi makanan khas Semarang bermula dari perkawinan kuliner Tiongkok dan Jawa sejak ratusan lalu.Sajian bercitarasa manis nan gurih berisi rebung, ayam, udang dan digulung kulit tipis berbahan dasar terigu ini menghiasi di setiap sudut ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Semarang. Kudapan ini begitu populer dari dijajakan di kaki lima, restoran, hingga menjadi buah tangan khas kota ini.Penamaan lumpia atau lunpia berasal dari dialek Hokkian, “lun” atau “lum” berarti lunak dan “pia” artinya kue. Pada awalnya lumpia Semarang tidak digoreng, sehingga sesuai dengan makna lumpia, kue yang lunak.Modifikasi ini terjadi ketika kuliner Tiongkok dan Jawa berpadu. Citarasa lumpia yang manis juga bagian dari penyesuaian lidah masyarakat setempat. Dirangkum dari banyak sumber, makanan khas kota Semarang ini hadir pertama kali pada abad ke 19 dan merupakan salah satu contoh perpaduan budaya asli Tiong Hoa-Jawa yang serasi dalam cita rasa. (sumber : halosemarang.id)##JelajahResepKhasNusantara Lionie Adi -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia isi Rebung Salah satu makanan khas Semarang yang sangat digemari oleh masyarakatnya dan menjadi buah tangan ketika jalan-jalan ke Semarang.#KhasNusantara#GAS2025#Pais_KatuanganLembur#CookpadCommunity_Bandung Furoh -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Ada rebung cacah siap masak di ibuk tukang sayur. Jadi pengen coba bikin lumpia nih, bisa gak ya... SunTea's Kitchen -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Jajanan ini tdk pernah ngebosenin, setiap jalan" kesemarang sll menyempatkan beli lumpia semarang, krn rasanya enak banget.. Beda dari lumpia" yg lain...Kali ini sy mencoba membuat lumpia semarang, resepnya sich dpt dari neneknya sahabatku... Dan rasanya enduuulll banget 👌#PekanInspirasi#PekanMedan#cookpadcommunity_Malang Evie Indriana -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Disemarang banyak sekali yang jualan rebung yang sudah matang dan siap di olah , banyak juga bertebaran penjual kulit lumpia / martabak , dan akhir nya iseng nyoba bikin lumpia sendiri . alhamdulilah hasilnya sangat memuaskan.biasanya beli lumpia terus ,kali ini bikin sendiri ,yang pasti rasa nya lebih mantap , dapet banyak , dan lebih higienis alickaa -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Udah lama beli kulit lumpia, tp nasibnya malah jd penunggu setia freezer :(Abisnya selalu gak jodoh ketemu rebung, lg jarang bgt di pasar katanya. Eh tau-tau kemaren mb sayur langganan bawain rebung 2 bungkus, asyeeek..langsung deh eksekusi lumpianya :DBegitu mateng, gak nunggu lama langsung ludes :D Ummu Salmaa -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Ketika belanja di pasar nemu orang jualan rebung langsung deh suami request minta dibuatin lumpia semarang kesukaannya.Siap boss 👌 Dewi Rokhil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar