Paha ayam sambal matah

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Reaep ini mudah sekali dibuat, proteinnya bisa macam. Bisa juga diganti cumi... Uenakkk

Lebih banyak

Paha ayam sambal matah

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Reaep ini mudah sekali dibuat, proteinnya bisa macam. Bisa juga diganti cumi... Uenakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam fillet, potong sesuai selera
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
1 sdtgaram
5 lembardaun jeruk
1 sdtgaram utk ditaruh di air rebusan
1 ltrair
Bumbu sambal matah:
10 bhbawang merah, iris halus
3 siungbawang merah cincang kasar
10 bhcabe merah keriting, iris bulat
10 bhcabe rawit merah iris bulat
10 bhcabe rawit hijau, iris bulat
5 bhtomat hijau, potong kotak
5 bhtomat ceri, potong kotak
3 batangserai, memarkan, iris bulat
5 lembardaun jeruk, buang tulang, iris halus
5 sdmminyak
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap
1 sdtterasi
5 bhjeruk limau, peras dan ambil airnya
1 bhjeruk nipis, peras dan ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, beri perasan jeruk dan garam, sisihkan
2

Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan daun jeruk, masak hingga ayam matang, angkat dan sisihkan
3

Panaskan minyak tumis bawang outih sampai harum, masukkan terasi dan sereh, aduk2, matikan kompor
4

Masukkan bahan sambal mayah lainnya, beri garam, gula dan penyedap, aduk2, beri perasan air jeruk limau dan nipis, koreksi rasa
5

Masukkan ayam ke sambal matah, aduk2. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada tommy wiriadi putra bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

tommy wiriadi putra @tommy1103

pada 08 November 2022 10.41

Bekasi, Jawa Barat

sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Cabe Rawit Hijau Jeruk Limau Gula Tomat Hijau Cabai Sereh Tulang Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cherry Cabe Merah Ayam Fillet Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya