Lumpia Semarang
Jajanan ini tdk pernah ngebosenin, setiap jalan" kesemarang sll menyempatkan beli lumpia semarang, krn rasanya enak banget.. Beda dari lumpia" yg lain...
Kali ini sy mencoba membuat lumpia semarang, resepnya sich dpt dari neneknya sahabatku... Dan rasanya enduuulll banget 👌
#PekanInspirasi
#PekanMedan
#cookpadcommunity_Malang
Lumpia Semarang
Jajanan ini tdk pernah ngebosenin, setiap jalan" kesemarang sll menyempatkan beli lumpia semarang, krn rasanya enak banget.. Beda dari lumpia" yg lain...
Kali ini sy mencoba membuat lumpia semarang, resepnya sich dpt dari neneknya sahabatku... Dan rasanya enduuulll banget 👌
#PekanInspirasi
#PekanMedan
#cookpadcommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isi Lumpia : Cuci bersih rebung lalu direbis pake air garam smpai mendidih, setelah itu rebus lagi smpe 3x untuk menghilangkan baunya, lalu sisihkan
- 2
Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan ayam yg sdh dicincang, tmbhkan air secukupnya aduk aduk smpe ayam tidak menggumpal kemudian masukkan rebung, tambahkan garam gula kecap manis dan kecap asin, aduk aduk hingga rata
- 3
Jgn lupa test rasa, jika dirasa cukup dan air sdh mengering angkat dan sisihkan
- 4
Saus tauco : tauco, bawang putih dan lombok merah diblender jadi 1 lalu tmbahkan air dimasak dalam wajan, krn tauco udh asin tambahkan gula pasir, klo masih asin tmbhkan air lagi secukupnya terakhir masukkan tepung maizena, jika rasa udh pas dan kekentalan tauco pas, matikan kompor dan sisihkan
- 5
Ambil kulit lumpia... Isi kulit lumpia dgn rebung lalu dilipat dan digulung, biar lengket lem kulit lumpia dg putih telor, begitu seterusnya hingga adonan habis...
- 6
Lalu digoreng sampai kuning kecoklatan dan disajikan dgn saus tauco, daun bawang dan rawit hijau
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar