Kerang rebus makyuss

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 menit
2 orang
  1. 2 kgkerang batu atau kerang bulu
  2. 1 buahNanas matang
  3. 1/4 Kgkacang tanah
  4. secukupnyaKecap manis
  5. 5 bijiCabe rawit (sesuai selera)
  6. 1Kapulanga
  7. Bungalawang 1
  8. secukupnyaGula
  9. bahan rebusan
  10. 1 batangSerai
  11. secukupnyaDaun jeruk
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

5-10 menit
  1. 1

    Kupas dan potong nanas lalu blender (jangan terlalu banyak air)

  2. 2

    Tuangkan nanas yg sudah di blender kedalam kuali dan tambahkan gula, kapulaga 1 biji, bunga lawang 1 lalu masak sampai mengental (sambil di aduk supaya tidak lengket)

  3. 3

    Oseng kacang tanah sampai berwarna kecoklatan, kemudian buang kulit ari lalu tumbuk kasar

  4. 4

    Rebus air dan tambahkan serai, daun jeruk, sampai mendidih lalu masukkan kerang sampai matang (5 menit) / setengah matang (3 menit) lalu tiriskan

  5. 5

    Campurkan selai nanas + cabe rawit + kacang + saus ke dalam mangkuk untuk cocolan

  6. 6

    Kerang siap dinikmati bersama cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maysura Hasbi Ali
Maysura Hasbi Ali @maisurafadhillah
pada
Aceh, Indonesia

Komentar

Resep Serupa