Sop Ayam Klaten Pak Min

Nia - Mimakuki
Nia - Mimakuki @Nia_
Depok, Jawa Barat

Kesukaan paksu, apalagi kalo pake ceker ayam. Bisa nambah bolak balik deh. Masaknya cepet habisnya jg cepet deh 😁

Source: mbak Ihdanas

#CoDePesiar_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Depok
#MenuFavoritKeluarga

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam negeri
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 5 siungbawang putih, digeprek
  5. 2 batangserai, digeprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 ruasjahe, digeprek
  9. 2 cmkayu manis
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  12. 2 batangdaun bawang, iris2
  13. 2 batangdaun seledri, iris2
  14. Secukupnyabawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air kemudian rebus ayam, sampai hampir empuk.
    Siapkan bumbu, potong dadu kentang dan wortel

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan serai, jahe, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai layu. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Masukkan kentang dan wortel ke dalam rebusan ayam, kemudian masukkan tumisan bumbu dan kayu manis

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
    Tunggu sampai ayam dan sayuran empuk. Tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia - Mimakuki
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa