Spicy chicken wings

5 orang berencana membuat resep ini
Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810

Awalnya ingin membuat spicy chicken wing, tapi karena mau habisin stok ayam yang ada, akhirnya semua dipakai, jadi rame deh, pakai ceker juga, nikmatnya tetap sama 😋
Resep terinspirasi dari Hernings Kitchen, yang telah dimodifikasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. 1 kgayam (paha & sayap)
  2. 9 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 bhcabe merah (jika mau lebih pedas, disesuaikan saja)
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmkaldu bubuk (saya ganti kaldu jamur, kebetulan hanya ada itu saja 😆)
  8. 3 sdmsaus sambal (boleh dimix 2 sdm saus sambal + 1 sdm saus tomat)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 3 sdmkecap asin (saya lewati, tidak dipakai, krn tidak ada)
  11. 1 sdmsaus tiram (optional)
  12. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam (saya lumurin dengan jeruk nipis sebentar), sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, dan garam

  3. 3

    Didihkan air, jika sudah mendidih, masukan ayam, tambahkan bumbu halus tadi, aduk sebentar, lalu masukan kaldu, saus, kecap, terakhir tambahkan gula merah

  4. 4

    Biarkan hingga mengental dan air menyusut

  5. 5

    Goreng di api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
    Jika ingin digoreng nanti atau disimpan utk esok hari, wadahkan ayam yang sudah dingin, simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810
pada

Resep Serupa