Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhtahu sutera
  2. 6 bhudang, cincang
  3. 2 potongayam (ambil dagingnya)
  4. 1/2 bhwortel parut
  5. 1/2 bhdaun bawang
  6. 1 bhbawang putih
  7. 1 sdmtepung tapioka
  8. 1 bhtelur ayam
  9. 1 sdmair es
  10. Secukupnyamerica, garam, penyedap
  11. Kaldu ayam
  12. Ceker, tulangan ayam, kepala, leher
  13. 3 bhbawang putih
  14. 2 sdmminyak utk menumis
  15. 1 sdmmerica halus
  16. Secukupnyaair
  17. Pelengkap
  18. 6 bhjamur champignons
  19. 1 btgdaun bawang
  20. 2 btgcaisim
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam, udang, bawang putih, merica, garam, penyedap, telur, air hingga lembut

  2. 2

    Bila sudah lembut, taruh didalam wadah tambahkan wortel dan daun bawang

  3. 3

    Potong dibagi 2 tahu sutera membentuk segitiga, belah bagian tengahnya

  4. 4

    Isi tahu dengan isian yg di blender tadi dengan garpu lakukan hingga tahu habis

  5. 5

    Didihkan air kemudian masukkan tahu yg sudah diisi tadi bila sudah mengambang di permukaan tandanya sudah matang, kemudian angkat

  6. 6

    Bila masih ada sisa isian bulatkan seperti membuat bakso

  7. 7

    Membuat kaldu :
    Rebus ceker, tulangan, kepala hingga air sat, buang kotoran yg mengambang diatas permukaan air, bila air sudah sat tambahkan air lagi, kemudian angkat semua ayamnya pisahkan dengan airnya

  8. 8

    Lalu tumis bawang putih, hingga kecoklatan

  9. 9

    Masukkan tumisan bawang putih beserta minyaknya ke dalam kaldu ayam tadi, tambahkan merica halus, garam, penyedap, cek rasa

  10. 10

    Masukkan daun bawang dan jamur, tahu sutera isi, ayam tulangan dan caisim

  11. 11

    Bila semua sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat dan beri taburan bawang merah goreng, enak seger, dimakan tanpa nasi pun enak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

MomAbas Alif Basyir
MomAbas Alif Basyir @MomAbas19
Tahu sutra tuh tofu bun, liat di google

Ditulis oleh

Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Resep Serupa