224. Iwel Iwel

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Jajanan jadul dari Jawa yg biasanya disajikan saat ada acara untuk bayi.
Kebetulan kemarin si baby udah berusia 40 hari. Iseng2 dibikinin acara selapanan kecil2an. Salah satu menunya yaitu kue iwel-iwel ini.
Bahan dan cara bikinnya simple.
Namun rempong saat masaknya, karna semua dikerjain sendiri. Ditinggal sebentar aja si bayik udah ngek ngok 🤣
Yuk ah eksekusi....

#PejuangGoldenBatikApron
#CPBali_WrappingMe
#CookpadCommunity_Bali
#MasakItuSaya
#JajananJadul
#JajananKhasJawa
#KulinerKhasNusantara
#IdeMasakHariIni
#Week3

224. Iwel Iwel

Jajanan jadul dari Jawa yg biasanya disajikan saat ada acara untuk bayi.
Kebetulan kemarin si baby udah berusia 40 hari. Iseng2 dibikinin acara selapanan kecil2an. Salah satu menunya yaitu kue iwel-iwel ini.
Bahan dan cara bikinnya simple.
Namun rempong saat masaknya, karna semua dikerjain sendiri. Ditinggal sebentar aja si bayik udah ngek ngok 🤣
Yuk ah eksekusi....

#PejuangGoldenBatikApron
#CPBali_WrappingMe
#CookpadCommunity_Bali
#MasakItuSaya
#JajananJadul
#JajananKhasJawa
#KulinerKhasNusantara
#IdeMasakHariIni
#Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 biji
  1. 375 grtepung ketan
  2. 1/2 buahkelapa, pilih yg agak muda, parut
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 1 1/2 bungkulgula merah, sisir
  5. 15-20 sdmair
  6. Secukupnyadaun pisang, potong lebar kira2 sejengkal
  7. Secukupnyalidi/ tusuk gigi/ semat/ stapler

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campur tepung ketan, garam dan kelapa parut. Aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan basah menggumpal. Cukup lembab saja. Aduk rata
    (Jika mau banyak tepung ketannya, bisa gunakan 500 gr tepung ketan dan ½ buah kelapa yg diparut)

  2. 2

    Ambil selembar daun pisang, buat pincuk. Masukkan sesendok adonan tepung, lalu tambahkan gula merah. Tutup atasnya dg sesendok adonan tepung lagi.
    Jika mau hasilnya agak besar, bisa diisi 4 sdm adonan.

  3. 3

    Bungkus adonan seperti dalam gambar. Bisa seperti bentuk limas atau dibungkus seperti tum ayam khas Bali. Sesuai selera

  4. 4

    Bungkus hingga adonan habis. Panaskan kukusan lalu kukus selama kurang lebih 15 - 20 menit hingga matang (daun berubah warna)

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Simple kan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar (5)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Duh enake mba Erlyn, sayang gak nyampe Jimbaran 😋😌Btw, smg debay selalu sehat ya mba, aamiin yra 🤲🏼🥰

Resep Serupa