Udang windu bakar Teflon (tiger prawn)

Pamella Rina
Pamella Rina @pamellarina
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Sejak hamil nyidam ini banget, eh baru keturutan anaknya udah usia 2 bulan, dan akhirnya nitip temen untuk beli di bangil dan dimasak sendiri.

Udang windu bakar Teflon (tiger prawn)

Sejak hamil nyidam ini banget, eh baru keturutan anaknya udah usia 2 bulan, dan akhirnya nitip temen untuk beli di bangil dan dimasak sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 12 ekorudang windu
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 10cabe keriting merah
  6. 10cabe kecil (optional)
  7. secukupnyaTerasi
  8. Bahan pelengkap
  9. secukupnyaGula merah
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmGula putih
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap/kaldu jamur
  15. Jeruk nipis
  16. Minyak goreng
  17. 2 sdmblueband

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan udang windu dan belah menjadi 2 tp jangan sampai putus, cuci dengan air mengalir

  2. 2

    Lumuri udang dengan sedikit garam dan kucuri dengan jeruk nipis

  3. 3

    Blender bumbu halus dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak goreng hingga mulai asat kemudian masukan gula merah+garam+gula putih+penyedap

  5. 5

    Aduk terus hingga berubah warna, lalu masukan kecap manis n saus tiram, test rasa

  6. 6

    Jika bumbu terlalu kental n kering bisa di tambahkan minyak goreng lagi.
    Dan terakhir masukan 2 sdm blueband aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Siapkan teflon antilengket, panggang udang diatas teflon dan oleskan bumbu bolak balik hingga berubah warna. Dan siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pamella Rina
Pamella Rina @pamellarina
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
Saya adalah orang yang hoby makan tapi cita cita punya berat badan 57kg 😅
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa