Bahan-bahan

1 jam
6-8 orang
  1. 250 gramkrupuk kulit sapi sudah digoreng
  2. 250 gramdaging sop
  3. 60 mlsantan instant kara
  4. Bumbu Dihaluskan
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri disangrai (saya menggunakan airfryer)
  8. 15cabai keriting
  9. 5cabai rawit merah
  10. Bahan lainnya
  11. 30 gramgula merah disisir
  12. 6 lembardaun salam
  13. 2 batangserai digeprek
  14. 2 ruaslengkuas digeprek
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 4 sdmminyak untuk tumis bumbu
  18. 2-3 lembardaun jeruk
  19. 6-8rawit merah utuh
  20. Wortel diris-iris (opsional)
  21. Tahu yang sudah digoreng (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sampai kira-kira empuk.. Kalo saya suka rebus daging dengan daun salam.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender.

  3. 3

    Lalu tumis bumbu bersama lengkuas dan sereh sampai harum. Kemudian campurkan dengan air dan daging. Masak sampai mendidih. Masukkan daun salam, daun jeruk,gula merah dan krupuk kulit. Setelah krupuk mulai kempes, tambahkan santan dan garam. Tes rasa lalu tambahkan cabe rawit merah utuh. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor dan tutup, tunggu 30 menit supaya meresap bumbunya.

  4. 4

    Krecek bisa dinikmati bersama tempe bacem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beinzapetite
Beinzapetite @beinzapetite
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy's cook is always the best. Home made is the better choice.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa