सूजी का चीला (sooji ka cheela recipe in Hindi)

Malaika goyal
Malaika goyal @cook_34954920
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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1महीन कटी प्याज
  4. 1महीन कटा शिमलामिर्च
  5. 1महीन कटी गाजर
  6. 1महीन कटा टमाटर
  7. 1/2 कपमटर
  8. 1 छोटी चम्मचराई
  9. 2-4करी पत्तेपत्ता
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 कपहरी धनिया महीन कटी
  12. आवश्यकतानुसार पानी
  13. आवश्यकता अनुसार तेल
  14. 1पैकेट ईनो

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम एक बाउल मे सूजी व दही को मिक्स करे अब इसमे राई, तेल,कड़ी पत्तेपत्ते व ईनो। को छोड़कर सभी चीजो को मिक्स करे।

  2. 2

    अब इसमे आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढक कर रख दे। 15 मिनट के लिए। (पानी इतना मिलाए की बैटर न ज्यादा पतला हो न ज्यादा गाढा।)

  3. 3

    अब एक पैन मे एक चम्मच तेल डाले गरम हो जाए तो राई कड़ी पत्तेपत्ता डाल कर गैस बंद कर दे। अब इस छौंके को बैटर मे मिला ले। अब ईनो को मिक्स करे।

  4. 4

    अब गैस मे तवा चढ़ाए हल्का तेल लगाए एक चमचा बैटर डाले और फैला ले। दुसरी तरफ तेल लगाकर पलट कर शेक ले।

  5. 5

    इसी तरह सभी चीला बनाकर तैयार कर ले।

  6. 6

    अब हमारा सूजी वेजिटेबल चीला बनकर है। इसे सॉस या चटनी के साथ गरमा गर्म सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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