Kimchi korea mentimun

adelia
adelia @Adelia070994

Suka banget lihat drakor lihat mereka setiap kali maakan mie selalu ada kimchi ko yah pingin 😋
Selain sehat dia juga cocok buat teman segala makanan karena kimchi itu acar korea sih gaess . Yuk bikin . Yang pengemar drakor😁😁#tiketgoldenbatikapron

Kimchi korea mentimun

12 orang berencana membuat resep ini

Suka banget lihat drakor lihat mereka setiap kali maakan mie selalu ada kimchi ko yah pingin 😋
Selain sehat dia juga cocok buat teman segala makanan karena kimchi itu acar korea sih gaess . Yuk bikin . Yang pengemar drakor😁😁#tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 porsi
  1. 1 kgMentimun
  2. 5 buahwortel
  3. 2 buahpir
  4. 1 onskucai /daun bawang
  5. 2 sdmgaram
  6. 2 sdmgula
  7. 1 sdmpasta Sajo Gochujang
  8. 2 sdmcabe korea /Gochugaru halus
  9. 2 sdmcabe korea/Gochugaru kasar
  10. 10 siungbawang putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong mentimun yg sudah di cuci bersi tanpa harus mengupas kulitnya menjadi 3 bagian dan belah menjadi 8 lalu taburi mentimun dengan
    dua sendok garam.diamkan 20 menit sampai kelihatan layu.lalu cuci tiriskan agar airnya berkurang

  2. 2

    Potong wortel yang sudah di cuci lalu serut wortel memanjang pake serutan wortel

  3. 3

    Potong buah pir yang sudah cuci lalu serut pir tanpa harus di buah kulitnya yah sebab kalau di buang dia akan bikin buah pir lembek

  4. 4

    Potong kucai / daun bawang yang sudah di bersih

  5. 5

    Haluskan bawang putih di cobek biar wanginya keluar

  6. 6

    Siapkan wadah masuakan bawang putih halus, pasta Sajo Gochujang dan bubuk Gochugaru halus dan kasar lalu masukan semua bahan yg ud di siapkan aduk rata cicip klh sudah pas masukan kedalam wadah tutup rapat diamkan 2 hari -3 hari simpan di suhu ruangan yang tidak terpapar matahari 2 hari penyimpanan cicip kalau hasil fermentasinya pas dia akan asam dan segar kalau kurang asam tambah 1 hari lagi kalau pas baru deh simpan di kulkas bisa kalian komsumsi sesuai selera😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adelia
adelia @Adelia070994
pada

Komentar

Resep Serupa