शकर 1कटोरी लेंगे खोवा फ्रीज़ से निकल कर बहार रखे काजू और बादाम को छोटे टुकड़ो मै काट कर रखले

अब खोवा को अच्छे से घिस ले जैसे गाजर घिसते है वैसे ही सरे खोवा को घिसे और कढ़ाई मै घी डालकर सभी खोवा डाल दे

अब इसे चलाते रहे थोड़ा ब्राउन कलर आते तक फिर शक्कर और एलाची डाले और सभी को अच्छे से मिला दे

जब तक कड़ाई घी न छोड़ दे पकाये और फिर थाली मै घी लगकर उसमे फैला दे और ऊपर से ड्राई फ्रूट डाले और कट करदे त्यार है खोवा बर्फी