सबसे पहले हम एक कड़ाही गैस पर रखेंगे घी डालेंगे गर्म हो जाए इसमें दूध और शक्कर डालेंगे एक उबाल आने तक चलाते रहेंगे।

जब उबल जाय इसमें चावल आटा थोड़ा थोड़ा डालते हुए चलाएंगे जब तक गाढ़ा न हो।

गैस का फ्लेम धीमी रखेंगे अब इसमें नारियल का बुरादा, तिल,औरइलायची कुटी हुई डालेंगे और अच्छे से मिला लेंगे।

फिर इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे। हल्का ठंडा हो जाए तो हाथों से मसाला लेंगे।

छोटे छोटे लोई बनाकर बेल लेंगे और एक किसी भी ढक्कन या छोटे गिलास से कट कर लेंगे।

एक कड़ाही में तेल गरम कर लेंगे और सभी को तल लेंगे और एक बाउल में निकाल लेंगे।