सूजी का हलवा (sooji ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कडाही में सूजी को सूखा ही भूनें हल्का बादामी होने पर एक थाली में निकाल लें ।
- 2
कडाही में घी डालें गरम होने पर सूजी को डालें और गहरा बादामी रंग होने तक भूनें । अब उस में दूध डालें मिला लें और ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर पकने दें । अब ढक्कन हटा कर उस में काजू, बादाम,
- 3
चारोली, इलायची पाउडर डालें मिक्स करें । अब उस में शक्कर मिला लें और चलाते रहे जब शक्कर का पानी सूख जाएँ तो गैस बंद कर दें । हलवा तैयार है गरमा गरम परोसें ।
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