看到市面上的鹹豬肉很美味,但又怕他加了防腐劑,那天逛烘培材料行,突然發現有專門醃鹹豬肉的粉,就買回家試試,吃後真的還不錯.訣竅提示由於鹹淡需依個人喜好,粉的量及鹹豬肉的大小,烤的酥度可自行決定,我只是提供方法.

#新年快樂

開胃下飯料理來囉！！！！！簡單幾個步驟就能自己製作也可以一次做多一點冰冷凍保存，想吃時解凍烘烤就能食用另外，搭配蒜苗炒過又更香唷～當然也是小酌必備料理Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42875549Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

簡單上菜不用顧～ #金廚獎

👣#布的魔法屋-- "已經是 #熟食 加熱.#鹹豬肉 #切片. 舖在 #烤盤 上 #蒜頭 切片.#蔥花 各灑一些在鹹豬肉上. 烤箱250度 上下烤 烤30分鐘.#玉米筍 切片 小小很可愛 放在 #電鍋裡 外鍋半杯水.玉米筍蒸熟.舖放再加熱好的鹹豬肉上.完成." （#好市多 #客家鹹豬肉 #烤箱料理 #烤箱 #食譜 #自家煮 #料理 #美食分享 #飲食紀錄 #飲食日記 #今天吃什麼 #自煮生活 #小吃）

每每到市場如果有攤販再賣鹹豬肉...Wow~那香氣真的很迷人耶....而且還會讓人猛吞口水XD 不過.....還是自己醃製最衛生也吃得較安心喔^^沒有烤箱也可以用煎得～不過個人比較愛烤箱烤過的香酥口感^^"

黑豬肉Q彈好吃！五花肉這次給太肥了！突發其想乾脆將其醃漬一下！

上個週末很充實，跟著鍋友們一起露營，這是國中畢業後的第一次露營，也讓我對露營有了不同的印象，吃得也太好了吧！一點也不像露營，根本就是去當豬養的，吃完了跟辦桌一樣的彭湃晚餐之後，接著又是現炸鹽酥雞的宵夜。夜裡就如氣象報告預期，下起了一陣陣的大雨，濕冷的寒意隨之而來，但是鍋友們的熱情讓我不覺得冷，而是很溫馨的感覺。 這是一個很棒的假期，謝謝大家！ 過年似乎少不了臘肉、鹹豬肉，這是賣豬肉的朋友家做的鹹豬肉，而我又是透過另一個朋友才品嘗到（咦？感覺好複雜，其實是賣豬肉的朋友家離我好遠，所以即使他們家的肉品品質很好，但是對我來說，購買不便啊！）好吃的鹹豬肉是要有鹹、有香，但是又不能過於死鹹，這個我們都還蠻喜歡的。朋友家的豬肉攤生意實在太好，沒有網路接單就已經忙不過來了，我想年關將近，也是他們忙碌的時候。 吃到鹹豬肉讓我想起，自己也曾經做過鹹豬肉，如果想自己DIY的朋友可以參考看看，選用一塊自家喜愛的肉，因為婆婆不愛肥肉，所以我避開三層肉，選擇了油花分佈均勻的松阪肉，或許你也可以試試看。以前做過的食譜在這，供大家參考囉！http://selina813.pixnet.net/blog/post/143673067 訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

防疫閉關時收到家人的空投物資，裡面有一條自家醃製的台式鹹豬肉！今天想吃清爽點，所以來個跨界合作溫沙拉，輕鬆快樂。

鹹豬肉沾上酸酸的檸檬，醋，再挾上一片蒜白，比烏魚子好吃，是幸福的滋味！這是一道人人喜愛的 #新年菜

#CookPad 食譜書

因為老婆想吃，簡單的一道料理，進烤箱烤，配上洋蔥吃超好吃。