這個料理的創作源頭是收到「味味麵」提供的試吃包，給的相當豪邁，送來了五小包的家庭號包裝，朋友都說運費比泡麵本身還貴。平常其實很少吃泡麵，大概只有在不得已的颱風天才泡來吃，也從來不曾花費心思為泡麵加料或創造新吃法。所以，這次的嘗試還頗令我驚豔的，透過蔬菜、牛肉和電鍋的熬煮下，一掃平常油膩沒營養的泡麵形象。訣竅提示如果想吃半生熟的蛋也可以在湯頭煮好後再打入喔。 *Blog http://lepnie.pixnet.net/blog*icook https://icook.tw/users/staypretty000/recipes  *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie*Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/食後感想記得當初在幾種口味中選擇了「紅燒牛肉」口味，對我而言，那就是麵食中最經典的口味，收到後第一個嘗試的當然就是做出最道地的紅燒牛肉麵，稍做變化的是在裡面加入了番茄和白蘿蔔做成清燉的湯頭，再用泡麵的調理包加入紅燒調味，吃起來就變成了紅燒ｘ清燉的獨家口味。結果這個胡亂的實驗還挺成功的，清燉的湯頭中和了紅燒本身的厚重油膩感；紅燒調味則讓清燉湯頭更富層次。

牛肉麵為台灣美食代表之一，自己料理，健康又不負擔。在海外的台灣人，可以簡單製作家鄉味。缺血孕婦，也很適合利用牛肉與番茄清補一下。#牛肉麵#番茄#牛肉#台灣美食#孕婦食譜#家鄉味

滷包老將洋蔥甜番茄肉片慢火燉豆芽白菜青蔥花香醇濃郁好滋味

#一起吃好

假日煮了一鍋亞特爸比＆妞兒愛吃的牛肉湯香氣四溢加上番茄的甜味，可以吃上一大碗呢加上麵條後就是足以讓人流口水的蕃茄牛肉麵啦！不輸名店，在家也能輕鬆煮Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/44002623Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

自己一個人外派，偶爾總想吃點台灣味，牛肉麵簡單易做(反正宿舍瓦斯是公司出😏)，我喜歡蕃茄味很重，所以除了新鮮蕃茄，還加了蕃茄糊跟蕃茄罐頭

＃好料日記這是我從網路上學的紅燒牛肉麵，好吃❤️（但步驟好多...有點累，所以沒來得及拍照）我不是買小磨坊的滷包，我是參考其他影片，挑選家裡有的材料當滷包，不過其他影片有加月桂葉等其他辛香料，喜歡的人也可以加（我只是懶的出門買....）原作的蒜頭是8粒～這煮完3個人吃2餐啊～～～料理方式參考影片：https://youtu.be/LrxVTWhBkj0

#新年菜 #蕃茄牛肉麵 #紅燒 #牛肉麵紅燒牛肉麵加入紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥燉煮，讓牛肉湯的層次更加豐富，營養更均衡。色澤艷紅的紅燒牛肉麵，讓人食慾大開! 讓人一吃就愛上呢!

#營養健康吃 自己做快速簡單牛肉麵來吃。蕃茄有茄紅素，紅燒蓋住牛肉腥味，牛肉含豐富蛋白質，鐵質，加麵比較容易飽，春天比較乾燥沒味口，加點紅燒內有辣，比較開味。

#金廚獎

天冷就要吃牛肉麵！簡單好上手個人覺得喜歡辣的就多加豆瓣（但同時會變鹹喔）、喜歡酸點就番茄多些、喜歡甜味可以以醬油配湯去調（紅燒概念？）^_^反正就freestyle#烹飪新手 #新手廚房 #電鍋料理