Dimsum ayam udang
Cara Membuat
- 1
Kulit :
Campur semua bahan, uleni kalis, masukkan ke plastik wrap, diamkan min 1 jam dalam kulkas, setelah itu keluarkan dan gilas dan bentuk bulat2, lapisi dengan tepung meizena biar tidak lengket
- 2
Isian :
Cooper bawang putih, labu siam, wortel, masukkan dalam wadah
- 3
Masukkan, daging ayam, udang, aduk rata
- 4
Masukkan tepung tapioka, aduk rata, masukkan daun bawang, aduk rata, dan terakhir masukkan telur saus tiram, minyak wijen, garamdan kaldu jamur, aduk sampai rata
- 5
Cooper kembali, sampai tekstur yg diinginkan
- 6
Ambil kulitnya, isikan trus lipat, lakukan sampai adonan habis
- 7
Panaskan kukusan, olesi dengan minyak, kukus dimsum selama kurleb 25 menit dengan atur jarak biar tdk lengket
- 8
Untuk saus :
Tumis bawang puting, bawang bombai sampai harum, masukkan air dan tomat
- 9
Tambahkan wortel, polong, saus tomat, saus tiram, gula, garam, masak sampai matang mengental, tes rasa
- 10
Sajikan semua selagi hangat
Resep Serupa
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Salah satu cemilan kesukaan anak"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14613294-dimsum-ayam-udang?invite_token=GVnkDjt4Pzujn4pCTaNjfvaT&shared_at=1617174047#KupasHabisResep#Baking_Yuyun#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Yuyun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Bikin dimsum ayam tapi bikin kulitnya kurang banyak jadi sebagiannya di isi ke tahu aja, jadilah tahu bakso dengan isian dimsum hehe#PejuangGoldenApron3#mingguke6
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
hari pertama puasa, pengen buka dengan menu yg beda 😁😁😁 #siapramadhan #menuday1puasa
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Suka banget makan dimsum ayam udang ini,, klo beli terus boros juga karena ga cukup 5 klo makan he.. He.. Apalagi semua pada suka jadilah bikin sendiri dan rasa sesui kemauan.. Daging ayam dan udang yg masih juisi dan kulit yg lembut(kulite beli) berpadu dengan saus dimsum buatan sendiri
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Dimsum ayam udang favorit suami dan anak pertama saya. Kalo beli mahal, mending buat sendiri.
-
-
-
-
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Pertama kalinya bikin dimsum pake tepung maizena rosebrand, dulu pernah bikin pake campuran tepung terigu dan tepung tapiokaCS resepnya mba @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Gak nyangka bisa berhasil bikin cemilan kesukaan ini. Awalnya gagal karena salah beli tipe kulit. Jadi mesti beli kulit pangsit spesial siomay. Trs adonan isinya juga kalis lengket. Hasilnya bisa mirip banget sama yg pernah dibeli. Gak alot saat dibelah karena pake terigu biar agak padat. Trs potong udangnya cincang kasar biar pas udah mateng jadi berasa kres kres saat digigit. Sausnya juga gelegar banget di mulut pedes asam manis gt.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar