Copón de lúcuma, merengue y manjar
Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook
El 23 de febrero es mi cumpleaños y este año decidí celebrarlo haciendo este rico Copón que improvisé con los sabores que más me gustan.
Copón de lúcuma, merengue y manjar
El 23 de febrero es mi cumpleaños y este año decidí celebrarlo haciendo este rico Copón que improvisé con los sabores que más me gustan.
Paso a paso
- 1
Poner la crema en el refrigerador un día antes para que esté bien fría. Primero cortar con la mano pedacitos de merengue.
- 2
Luego, batir la mitad de la crema fría con la batidora eléctrica hasta que esté espesa y agregar la lúcuma poco a poco, después revolver con la batidora.
- 3
Después, en un bowl o fuente poner un poco de manjar y hacer un poco más líquido con un poco de crema o leche e ir mezclando con un tenedor.
- 4
Tercero, ir poniendo capas de merengue picado con la mano, la mezcla de crema con lúcuma y la de manjar y así sucesivamente hasta terminar cortando unas 🍓 en lonjas para decorar por los bordes en la parte de arriba del Copón y cerrar con merengue picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa d'Aquin le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 23 años, soy chilena, egresada de derecho y disfruto mucho cocinar, hacer manualidades y comer cosas dulces es mi debilidad.
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