14. Mangut Ndas Manyung / Kepala Manyung Khas Juwana, Pati
Ceritanya lagi kangen sama mangut ndas manyung di Mbah Bodong, Batangan Pati. Tapi karena belum bisa mudik, masak sendiri deh saya.. Nemu ndas manyung di ecommerce, yang ndilalah deket rumah. Cuss eksekusi 👌
Mangut khas Juwana ini beda ya sama mangut Semarangan. Kalau mangut Semarangan, cenderung berwarna merah, dengan hint pedas cabai dengan santan yang cukup tebal. Kalo mangut Juwana ini berwarna kuning, pedasnya dari merica butiran & irisan cabe rawit putih/hijau, dan santan yang lebih ringan. Penasaran? Yuk dibuat
14. Mangut Ndas Manyung / Kepala Manyung Khas Juwana, Pati
Ceritanya lagi kangen sama mangut ndas manyung di Mbah Bodong, Batangan Pati. Tapi karena belum bisa mudik, masak sendiri deh saya.. Nemu ndas manyung di ecommerce, yang ndilalah deket rumah. Cuss eksekusi 👌
Mangut khas Juwana ini beda ya sama mangut Semarangan. Kalau mangut Semarangan, cenderung berwarna merah, dengan hint pedas cabai dengan santan yang cukup tebal. Kalo mangut Juwana ini berwarna kuning, pedasnya dari merica butiran & irisan cabe rawit putih/hijau, dan santan yang lebih ringan. Penasaran? Yuk dibuat
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai tanak.
- 2
Masukkan kepala manyung yang telah dibersihkan, bumbu cemplung, air, santan.
- 3
Koreksi rasa, dengan menambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih & kuah sedikit menyusut. Sajikan hangat dengan nasi pulen. Dijamin mantuul 😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Kepala Manyung Mangut Kepala Manyung
Keluarga suami yang asli Semarang seringkali membuat resep ini. Biasanya menggunakan irisan daging Ikan Pe atau Ikan Pari atau Ikan Manyung asap yang mudah sekali ditemukan di pasar tradisional. Kali ini saya mencoba menggunakan kepala Ikan Manyung asap. Utk variasi, bisa ditambahkan tahu, tempe atau telur dadar. Selamat mencoba.
-
80. Mangut Kepala Manyung 80. Mangut Kepala Manyung
Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Pedasnya sampai ke ubun2 😂😂😂
-
Mangut manyung panggang Mangut manyung panggang
Ini masakan khas orang Rembang. Kalo ke Rembang ga cobain mangut pasti ada yg kurang. Rasa pedasnya menyatu dg gurihnya ikan panggang manyung. Sebenarnya lebih mantap dikasih daun kemangi, tapi karena mamak lupa ga order jadilah skip si kemangi 😔. Padahal kalo ada kemanginya baunya makiin wangi. Tapi yaa sudahlah ini tetap jadi mangut istimewa ❤️#mangutmanyung#manyungpanggang#kuahsantan#selerapedas#masakenak
-
Mangut kepala manyung asap Mangut kepala manyung asap
Kesukaan suami, kalo mau masak ini kudu nunggu p.o beberapa hari karna barangnya datang langsung dari kota Pati kata kang dagangnya jadi gak setiap saat ada .Ikan manyung tuh meskipun bagian kepala tapi dagingnya banyak gamol gurih, ukurannya pun besar-besar.Enggak sempet foto step by step nya karna udah ditungguin keburu pada laper 🤭.
-
Mangut Kepala Manyung Mangut Kepala Manyung
Dapet surat cinta dari Mamah...ulalaaa jadi semangat share resep lagi nieh. Aq lagi kangen masakan pantura, kali ini aq buat Mangut dari Kepala manyung bumbu petis ikan...Mom2 syantik ada yang tau petis ikan asli pantura???? Hmmmm pokoknya enak Bingiiits Sumpriiiit#foodinovation #jatengnyamleng #kulinerindonesia #cookpad #cookpadindonesia #TanggaResepTerpopuler #NgeksisDiCookpad #ResepBagiPemula #berbagiresep #MasakItuSaya #DiRumahAja
-
Mangut kepala manyung khas semarang Mangut kepala manyung khas semarang
Menu favorit suami, kalo orang semarang pasti jg favorit sama menu yg satu ini
-
Mangut kepala Manyung Mangut kepala Manyung
Kalo kata orang Juwana adalah ndas manyung, makanan favorit yg selalu di cari orang luar kota yg berkunjung di kota Juwana#PejuangGoldenApron2
-
Mangut Kepala Manyung Mangut Kepala Manyung
Pertama kali merasakan mangut kep. Manyung ini di pati kab semarang. Satu porsi 75rb, dan rasanya pedes banget bikin telinga saya berdenging. Pas temen dateng dr pati dibawain kep. Manyung mentah. So, eksekusi sendiri dengan tingkat kepedasan sesuai kemampuan
rhpayu -
Mangut Kepala Manyung Mangut Kepala Manyung
Sebelum merantau ke Solo, dulu sering banget makan mangut. Kalo kangen jadi masak sendiri karena jarang nemu mangut disini.Kebetulan di pasar pas ada yang jual kepala manyung. Langsung bungkus 2 pcs buat dibikin mangut yang selalu ngangenin. Rasanya gurih pedas. Nikmat banget#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#Mangut#MangutNdasManyung#HGN2023#ProteinHewaniCegahStunting#CegahStuntingItuPenting
-
Mangut Kepala Manyung Mangut Kepala Manyung
Mangut adalah bumbunya, manyung ikannya 😁Biasanya menggunakan di asap yang membuat khas bumbu mangut keluar. Bisa dimasak bersama tahu, tempe, terong hijau kupas . (terong hijau rasanya manis).
-
Mangut kepala manyung Mangut kepala manyung
awalnya sih cuma coba-coba , tapi ternyata hasilnya bisa bikin si doi nambah mulu :-)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar