آش جو ملایر 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
زندگی شاد است🌸
غمگینش مکن🍃
با غم بیهوده تو🌸
سنگینش مکن🍃
قلب چون آیینه ات 🌸
را صاف کن🍃
با دو رنگیها تو🌸
رنگینش مکن... !

سلام مهربونا اول هفته تون بخیر و نیکی 😍
‌‌‌‌‌
آش با ویوی تکراری 😅😍
#آش_بسیار_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@lila77
#آش_جو
#آش_جو_ملایر
#آش #جو #ملایر

آش جو ملایر 🌸

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
زندگی شاد است🌸
غمگینش مکن🍃
با غم بیهوده تو🌸
سنگینش مکن🍃
قلب چون آیینه ات 🌸
را صاف کن🍃
با دو رنگیها تو🌸
رنگینش مکن... !

سلام مهربونا اول هفته تون بخیر و نیکی 😍
‌‌‌‌‌
آش با ویوی تکراری 😅😍
#آش_بسیار_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@lila77
#آش_جو
#آش_جو_ملایر
#آش #جو #ملایر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف پیمانهحبوبات (نخود و لوبیا)
  2. جو پوست کنده یک و نیم پیمانه
  3. 2 پیمانهکشک رقیق شده
  4. 5 عددپیاز درشت برای پیاز داغ
  5. 8 پیمانهآب قلم (من خود قلم رو با حبوبات پختم)
  6. نمک..زردچوبه..فلفل
  7. نعنا خشک به مقدار دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    روز قبل حبوبات رو خیس کرده چند بار آبشو عوض کردم
    بعد با آب قلم گذاشتم پخته بشن.
    پیاز داغ درست میکنیم.

  2. 2

    بعد از پخت حبوبات پیازداغ ونمک زردچوبه و فلفل ، به آش می‌افزاییم و می‌گذاریم آش خوب جا افتاده و لعاب‌ دار شود.
    🌸من کمی نعنا داغ هم به آش اضافه کردم.
    ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مانده به سرو، کشک را اضافه کرده و در آخر در ظرف دلخواه کشیده، با کشک و نعنا داغ روی آن را تزیین می‌کنیم.

  3. 3

    ۱) این آش در اصل سبزی ندارد اما اگر دوست دارید کمی اسفناج یا سبزی آش به آن اضافه کنید.(🌸من نریختم)
    ۲) هر چه پیاز این آش بیشتر باشد خوشمزه‌تر می‌شود.
    ۳) برای تهیه آب قلم آن را از شب با مقداری آب و نمک روی شعله بگذارید و روز بعد محتویات داخل قلم را با قاشق خالی کرده و مواد را یک بار از صافی رد کنید تا استخوانهای ریز آن گرفته شود و بعد داخل مخلوط کن بریزید.
    ۴) لازم بود کشک را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.

  4. 4

    پیازداغ خوشرنگ ومجلسی👌👇

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (79)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
نوش،جانتون خیلی خوشکله 👌👏👏

دستورهای مشابه