08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar

Herdina Santoso
Herdina Santoso @Mama_Dina75

Niat masak semur tapi mager ngeracik bumbu, kebetulan tukang sayur keliling nawarin bumbu giling semur daging, jadilah eksekusi semur daging sapi bumbu giling pasar untuk #PejuangGoldenBatikApron.

#PejuangGoldenBatikApron

08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar

Niat masak semur tapi mager ngeracik bumbu, kebetulan tukang sayur keliling nawarin bumbu giling semur daging, jadilah eksekusi semur daging sapi bumbu giling pasar untuk #PejuangGoldenBatikApron.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 2 jam
6 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi cuci bersih dan potong2 sesuai selera
  2. 1 bksbumbu giling semur (3rb)
  3. 4 butircengkeh (saya skip karena stok habis)
  4. 3 cmkayu manis (saya skip karena stok habis)
  5. 3 sdmlkecap manis
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtgula pasir
  8. 1/2 kepinggula merah
  9. 1/2-1 sdtkaldu bubuk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 cmlaos/lengkuas digeprek
  12. 2 batangsereh digeprek
  13. 5 siungbawang merah iris kasar
  14. 600ml-750ml air

Cara Membuat

-/+ 2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu giling hingga harum lalu masukkan bawang merah iris, laos, sereh, daun salam. Aduk rata hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam, gula, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata lalu tambahkan air.

  4. 4

    Aduk rata lalu biarkan hingga daging empuk dan air menyusut.

  5. 5

    Tes rasa, pindahkan ke mangkuk. Beri taburan bawang goreng. Siap disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herdina Santoso
Herdina Santoso @Mama_Dina75
pada
Belajar untuk mendapatkan pengalaman dan rasa yang terbaik 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa