Tekwan Palembang
Di hari terakhir #Rekreasi_Palembang 28 Februari 2022, saya persembahan si tekwan dg kuah kaldu gurih 🤩 terakhir juga masa #arisancooksnapwongkito_dapursesma . Terimakasih inspirasi nya mba @Dapursesma di demo masak IG bersama mba @wulanandri 🥰😘🤗
Terimakasih juga resepnya mba @Izza_2427 😘
Sebelumnya sdh saya share resep pentol tekwan, tp kali ini saya bikin resep baru pakai ikan kakap. Ikan kakap kesukaan keluarga saya, dg wangi nya yg enak banget. Semoga berkenan. Salam dari Palembang 🥰💓
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAmingguke5
#arisancooksnapwongkito_dapursesma
#rekreasi_palembang
Tekwan Palembang
Di hari terakhir #Rekreasi_Palembang 28 Februari 2022, saya persembahan si tekwan dg kuah kaldu gurih 🤩 terakhir juga masa #arisancooksnapwongkito_dapursesma . Terimakasih inspirasi nya mba @Dapursesma di demo masak IG bersama mba @wulanandri 🥰😘🤗
Terimakasih juga resepnya mba @Izza_2427 😘
Sebelumnya sdh saya share resep pentol tekwan, tp kali ini saya bikin resep baru pakai ikan kakap. Ikan kakap kesukaan keluarga saya, dg wangi nya yg enak banget. Semoga berkenan. Salam dari Palembang 🥰💓
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAmingguke5
#arisancooksnapwongkito_dapursesma
#rekreasi_palembang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan pentol. Dalam wadah masukkan ikan giling, beri air, garam bawang putih halus, putih telur.
- 2
Aduk semua sampai rata dan menyatu. Masukkan sagu. Aduk smpai semua tercampur rata. Oh ya didihkan air dlu ya utk merebus nanti
- 3
Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan pakai tangan atau pakai sendok. Ceburkan pentol ke air mendidih, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
- 4
Lakukan sampai habis ya. Stelah mengapung angkat dan tiriskan
- 5
Kuah : Tumis bumbu halus smpai matang. Masukkan ke panci berisi kaldu udang dan air, masukkan juga irisan bengkuang, bunga sedap malam, jamur kuping, dan sebagian daun bawang. Didihkan.
- 6
Sembari menunggu kuah mendidih siapkan bahan lain, seledri, sambal rawit, bawang goreng, irisan timun dan soun. Saya kehabisan jeruk kunci, jd saya ganti dg asam kandis yg direbus dalam kuah kaldu. Jika ada jeruk kunci ga perlu lg pake asam kandis ya.
- 7
Setelah mendidih, masukkan pentol tekwan. Masak hingga tekwan mengapung. Matikan api
- 8
Penyajian: tata soun dalam piring atau mangkok. Tuang secukupnya semua isian dalam kuah beserta kuahnya. Beri taburan seledri, daun bawang, timun dan Bawang goreng. Sajikan dg sambal rawit. Boleh tambahkan kecap manis jika suka ya. Selamat menikmati 🥰🤤
Resep Serupa
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tekwan adalah salah satu kuliner khas palembang. Sekilas seperti bakso, cuma bedanya kalau bakso dari daging kalau tekwan dari ikan. Paling enak disantap ketika cuaca dingin seperti ini. Dingin dingin "ngirup" kuah tekwan. Kata orang Palembang "lemak nian". Ayo mak kito cubo resep tekwan ini 😁....Untuk resep pentol tekwan bisa klink limk ini yah mak.....https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7498766-pentol-tekwan-palembang?via=androidsharesheet&shared_at=1551877119
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Menu Favorite saya dan anak anak.Segar, gurih, bikin nagih.Resep tekwan saya belajar dari resep mba lilik indrayani (ig)Resep biji / pentol tekwan 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15711891#tekwan#tekwanpalembang#cicimasak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
wong palembang jangan dak pacak masak tekwan iwak kakap super 😊
Diah Permatasari -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Bikin tekwan palembang yuk buat menu buka puasa.#SajianBerkuahPalembang#LemaknyoNgirup#WongKitoGalo#Cookpadcommunity_palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#pempekniung#KampoengRamadan#niungniung
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Bukan orang palembang katanya kalo ga akrab dengan olahan ikan. HahahaSaya sering sekali bikin pempek dan kawan2nya. Karena suami lagi ga enak badan, kali ini bikin tekwan yang berkuah untuk dimakan dia anget2. Kan enak di perut hihihi
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tips: agar tekwan kenyal berikan air dingin / es batu saat di blender. Silahkan mencoba ❤️
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Resep anti gagal untuk pentol tekwan yang kenyal. Silahkan dicoba
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tekwan Palembang adalalah makanan berkuah yang berbahan dasar ikan ,kuahnya terbuat dari kaldu udang,rasanya bertambah segar ketika dinikmati saat panas dan ditambah perasan jeruk kunci.Bentuknya memang tidak rapi seperti bentuk pempek kapal selam,lenjer ataupun adaan.Tekwan adalah salah satu masakan yang biasanya wajib hadir dalam hari raya,acara aqiqah,ulang tahun ataupun acara pernikanSource : Diana J Financio#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook
-
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Resep Tekwan tersedia dimana-mana hehe..kurleb saya liatnya resep Mama Fitriana disini Tekwan ala bunda Jk https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2697392-tekwan-ala-bunda-jk dan Mama Yanti disini Tekwan Ikan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2881892-tekwan-ikan makasih ya moms.Untuk takaran dan beberapa bahan pelengkap saya pake jurus kira-kira 😁✌. Ikannya saya mix pake ikan patin, soalnya ikan tenggiri sisa bikin pempek kemarin gak banyak, muter otak cari ide n alternatif hehe 😉Masih belum perfect banget sih, alhamdulillah saya puasss dengan hasil dan rasanya 😘
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Sebagai wong Plembang saya suka sekali makan tekwan. Saya memakai tekwan kering yg sudah jadi tetapi untuk kuahnya dan asesoris bikin sendiri. Jauh lebih enak dan sedep!
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Diawal join cookpad saya share resep biji tekwan dan berjanji mau share resep kuahnya. Favorit keluarga nih tekwan pake kuah udang atau bisa diganti sama kepiting. Ini saya coba share buat temen temen..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Saran kak 🙏