Kebab rumahan

Hastika Juliana
Hastika Juliana @haztika

Keseringan beli kebab di luar. Mending buat sendiri biar hemat dan puas makannya.

Kebab rumahan

22 orang berencana membuat resep ini

Keseringan beli kebab di luar. Mending buat sendiri biar hemat dan puas makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. Bahan kulit tortilla
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 5 sdmminyak makan
  6. secukupnyaAir panas
  7. Bumbu marinasi daging ayam
  8. Garam
  9. Jeruk nipis
  10. Lada bubuk
  11. Ketumbar bubuk
  12. Kunyit bubuk
  13. Isian kebab
  14. Daging ayam dipanggang teflon
  15. Telur dadar
  16. Selada
  17. Tomat
  18. Bawang bombay (oseng)
  19. Keju parut
  20. Mayonaise
  21. Saus sambal/tomat
  22. Abon (optional)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Kulit tortilla: campurkan tepung, garam, baking powder, dan minyak makan. Lalu siram air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni.

  2. 2

    Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 10, uleni kembali, dan tutup dan diamkan lagi selama 30 menit.

  4. 4

    Pipihkan dan gilas adonan, sampai benar2 tipis sekali.

  5. 5

    Panggang kulit di atas teflon, tanpa minyak/ mentega. Sisihkan.

  6. 6

    Untuk daging ayam, potong2 kecil2 daging, campurkan dengan bumbu marinasi, dan diamkan sejenak sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Panggang daging ayam di atas teflon hingga kecoklatan. Sisihkan.

  8. 8

    Untuk isian yang lainnya: iris bawang bombai dan oseng di teflon

  9. 9

    Potong-potong selada dan tomat. Serta parut keju.

  10. 10

    Susun semua isian ke dalam kulit kebab, lalu lipat. Dan sajikan

  11. 11

    Bisa goreng kembali sejenak bila kulit kurang kecoklatan, sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hastika Juliana
pada

Komentar

Resep Serupa