🌅Ngemil Sore: Martabak Kentang!

Firdha T 🤍
Firdha T 🤍 @firduck

Ada sisa kulit lumpia, enaknya dibuat apa ya🤔
Martabak kentang aja! Cocok untuk temen ngeteh/ngopi sore-sore❤️

🌅Ngemil Sore: Martabak Kentang!

6 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kulit lumpia, enaknya dibuat apa ya🤔
Martabak kentang aja! Cocok untuk temen ngeteh/ngopi sore-sore❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+10 pieces
  1. kulit lumpia
  2. 3 buahkentang (ukuran sedang)
  3. 2 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 2bawang putih
  9. 1bawang merah
  10. 1 sdmtepung terigu dilarutkan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. masukkan telur dan acak2 telur, singkirkan. masukkan sedikit minyak lagi, tumis bawang putih bawang merah dan daun bawang hingga harum. masukkan telur acak dan kentang. aduk sebentar. masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. aduk hingga rata. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan api dan angkat.

  3. 3

    Siapkan kulit lumpia, taruh tumisan kentang -+ 1,5 sdm ke lumpia, lipat lumpia. agar kulit lumpia merekat, setiap melipat diberi larutan terigu sebagai lem. untuk mencegah kulit tidak terbuka atau sobej ketika digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk goreng lumpia. goreng lumpia dg api sedang (kulit lumpia yg tipis cepat coklat jika api besar) hingga keemasan. angkat dan tiriskan. Martabak kentang lumpia siap dinikmati selagi hangat☺️❤️

    * untuk cocolan bisa dg saus sambal atau cuka. krn sy org sumatera sy biasa makan gorengan dg cuka🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firdha T 🤍
Firdha T 🤍 @firduck
pada
Diary masakanku🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa