Balado Telor Terong

Menu paling simpel tp kesukaan semua org #pejuangGoldenApron3

Kalau ditanya masakan favorit ibu mertua saya, it's basically easy, yaitu segala jenis makanan yang tradisional, mudah didapat, mudah di cerna dan gak pedes. Bukannya beliau tidak suka pedas, she used to love it a lot. Karena she's getting older dan pencernaan harus tetap dijaga, jadi masakan yang tidak pedas lebih baik untuk beliau. Terong balado klasik ala Minang ini salah satu sayur favorite beliau. Walaupun terong pernah saya upgrade jadi masakan ala resto seperti dipanggang ala Ratatouille, eggplant pizza, di jadikan snack yang digoreng pake tepung roti, even ala salad dan pancake Korea, but still terong balado tetap the winner for mom. Karena saya suka pedas, saya juga tambahkan cabe rawit utuh, so, it's a win-win food for us. Bikin kuy!#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Kangen makan terong , akhirnya aku buat terong balado yang simple dan cepat di masak 😁

Karna saya lagi sendirian dirumah, jadi bikin versin sedikit buat sendiri, kalo mau agak banyak tinggal kelipatannya ya, selamat mencoba

Sisa bumbu balado nya banyak jadi bisa dipake buat ayam. Kemarin lagi ga punya bawang merah jadi resepnya gapake bawang nerah. Bisa ditambah kan juga buat bumbu baladonya.

Karena terbiasa sebisa mungkin jika tak ada udzur setiap pagi mengharuskan diri sendiri agar suami harus sarapan di rumah dan juga beliau gak begitu suka jajan, jadinya lebih sering dimasakin.Tadi pagi lihat stok sayur yg bisa dipadu padankan ada terong dan telur, yaudah kita masak jadi balado aja, sudah lengkap ada protein dan sayurannya, gampang lagi bikinnya.#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokya