05. Sayur asem sunda

Recipe Momi
Recipe Momi @recipe_momi
Bekasi

Sayur asem sunda ini terinspirasi dari rumah makan sunda di bogor, karna sedari kecil momi tinggal di bogor jadi sayur asem yg pas banget di lidah momi yah sayur asem sunda..

05. Sayur asem sunda

Sayur asem sunda ini terinspirasi dari rumah makan sunda di bogor, karna sedari kecil momi tinggal di bogor jadi sayur asem yg pas banget di lidah momi yah sayur asem sunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 5Lenjar kacang panjang, potong-potong
  2. 50 gramkacang tanah yang sudah dikupas kulitnya
  3. 1 Buahlabu siam, potong - potong
  4. 1 Buahjagung manis, potong - potong
  5. 1/2 Buahpepaya mengkel, potong - potong
  6. 1 Gengamdaun melinjo
  7. 100 grammelinjo
  8. 2 Lembardaun salam
  9. 2 cmLengkuas, memarkan
  10. 3 Buahasam muda segar
  11. 2 sdmgula merah yang sudah disisir
  12. 1.000 mlair matang
  13. Bumbu yang di haluskan :
  14. 4 Siungbawang merah
  15. 2 Siungbawang putih
  16. 2 Butirkemiri
  17. 3 Buahcabe rawit keriting
  18. 2 Buahcabe rawit jeletot
  19. 1 sdtterasi
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan sayuran yang sudah di potong, cuci hingga bersih

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih

  3. 3

    Masukan bumbu halus, gula merah, lengkuas, daun salam aduk hingga mendidih

  4. 4

    Masukan kacang tanah, melinjo, rebus hingga empuk lalu masukan jagung manis dan rebus hingga matang

  5. 5

    Masukan labu siam, pepaya mengkel dan asam muda rebus hingga matang, terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap (koreksi rasa)

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Recipe Momi
Recipe Momi @recipe_momi
pada
Bekasi
Masakan rumahan 👩‍🍳Personal IG : dwputriintanabout cook : recipe_momi
Lebih banyak

Resep Serupa