08. Sayur Asem Sunda

Gak berasa udah ke 8 hari berburu celemeknya😊 dan besok sudah mulai sahur. Selamat menjalankan ibadah puasa buat cookpaders yg melalsanakannya😊😊. Semoga dilancarkan sampai menuju kemenangan Aamiin.
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

08. Sayur Asem Sunda

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung manis, potong seukuran 2 cm
1 genggamkacang merah, kupas ambil isinya
1 buahlabu siam, potong2
Secukupnyamelinjo/tangkil
15 lonjorkacang panjang, potong seukuran 3cm
Secukupnyadaun melinjo
2 literair(sesuaikan saja)
2 sdmgaram(bisa kurang/ lebih)
4-5 sdmgula pasir(bisa kurang/lebih)
Penyedap(bila suka)
1,5 sdmasam jawa
Bumbu yang dihaluskan:
4 buahcabe merah besar
3 buahbawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdmterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Cuci bersih sayurannya. Setelah mendidih masukkan jagung, melinjo, labu siam dan kacang merah tunggu sampai empuk.
2

Lalu masukkan bumbu yg dihaluskan dan semua sisa bahan. Koreksi rasa dan tunggu hingga kacang panjang matang. Selesai siap disajikan😊.
3

Terasi yg dipakai.