Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgbakso sapi
  2. Segenggamcabe rawit
  3. 2 buahcabe merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5lebar daun jeruk, buang tulangnya, remas-remas
  7. 2 cmlengkuas, geprek
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap
  11. 250 mlair
  12. 1 sdmbawang goreng
  13. 1 batangbawang daun
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kerat-kerat bakso lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Goreng duo bawang dan cabe, haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkkan lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Jika sudah harum dan tanak, masukkan air. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan bakso. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Purnama Sari
Intan Purnama Sari @purnamaintan75
pada
Suka bereksperimen dengan resep. Sayangnya dipercobaan selanjutnya sering kali tidak sama hasilnya 😆
Lebih banyak

Resep Serupa