清冰箱，當冰箱裡有香腸，火腿，就可以拿來做蛋炒飯最後加高麗菜是要保持有脆度，口感整體也比較清爽，不油膩。

簡單的炒飯讓人想起家的味道❤#傳承

#好料日記記憶中的紅飯😋❤️，自從有了孫子，從幼兒的副食品開始重拾我煮飯的動力!

有人會説炒飯會沾或無法粒粒分明，我自己的秘訣是，用冷飯，倒入一些油在飯裡，戴上手扒雞的手套，在炒飯前先將飯粒剝開提供自己的方式讓大家參考一下喔~訣竅提示貼心小提醒：1.豬油可以增加香氣，如果沒有，不加也可以2.炒飯時因開大火，速度要快，以免把飯炒焦了3.在炒飯時鍋鏟用劃的，用翻的，用突的，就是不要用壓的，盡量讓飯鬆一點有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

這是一道很常見的火腿蛋炒飯，經過巧妙的稍微變化，變得很繽紛漂亮。不是只是好看，還要好吃。祕訣在於無須用隔夜飯就能做出膨鬆粒粒分明的炒飯；當然原則上也不能用過於濕黏的白飯。用美奶滋代替食用油，好吃不油膩，還帶點甜甜的味道。炒起來的飯能夠膨鬆好吃。再加以用漂亮的蝶豆花的藍、薑黃的黃、蛋白的白、紫色高麗菜的紫、荷蘭芹的綠、火腿和紅蘿蔔的紅。天然的食材創造出色彩繽紛的炒飯，增加食慾。驚豔呀！

快速做給家人吃的好料理

今晚，有點懶，來做個簡易的料理。蛋炒飯一直都是我和Mr. S的最愛，不管是我懶得煮飯，或是我們心血來潮想吃。食材彈性多變，除了固定班底的白飯和蛋之外，其他的就是打開冰箱看看有什麼食材就加什麼。這次，我用了前幾天自製的韓式泡菜，輕輕鬆鬆拌炒，好吃的泡菜炒飯完成! 😋#紅白料理

粒粒分明，清爽鹹香的火腿蛋炒飯，真的超簡單方便，是臨時肚子餓的救星料理。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

拿隔夜飯來炒飯，更容易🍚顆粒分明

利用家中現有的食材就能做出美味又好吃的滿分炒飯:)，一定要試試看～

盡可能使用剩下的芹菜葉的炒飯，比起一般的蛋炒飯多了一個葉子的脆感，也有葉子的香甜