Soto Ayam (Low Kalori)
#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #cocomba #CookpadCommunity_Bandung #MenuDiet #MenuLowKalori #DietEnak #MakanSehat #HealtyLife
Kangen banget sama Soto Ayam, kebetulan aku suka sekali dengan makanan satu ini. Tapi Soto Ayam yang aku lihat-lihat dipenjual atau buatan mamah ku sendiri, semuanya tinggi lemak. Dari situlah, aku berinisiatif untuk membuat Soto Ayam yang berkalori rendah dan pastinya mudah dibuat. Tinggal cemplang Cemplung dan pastinya tanpa minyak goreng satu tetes pun, tapi tenang rasanya mantap sekali. Anak dan suamiku pun suka 😊
Soto Ayam (Low Kalori)
#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #cocomba #CookpadCommunity_Bandung #MenuDiet #MenuLowKalori #DietEnak #MakanSehat #HealtyLife
Kangen banget sama Soto Ayam, kebetulan aku suka sekali dengan makanan satu ini. Tapi Soto Ayam yang aku lihat-lihat dipenjual atau buatan mamah ku sendiri, semuanya tinggi lemak. Dari situlah, aku berinisiatif untuk membuat Soto Ayam yang berkalori rendah dan pastinya mudah dibuat. Tinggal cemplang Cemplung dan pastinya tanpa minyak goreng satu tetes pun, tapi tenang rasanya mantap sekali. Anak dan suamiku pun suka 😊
Cara Membuat
- 1
Potong-potong dan cuci bersih ayam, yang sudah dipisah dari kulitnya. Sisakan sedikit kulit pada bagian sayap. Aku pakai ayam potong biasa, tapi untuk rasa Soto yang lebih nikmat sebaiknya pakai ayam kampung.
- 2
Haluskan bumbu untuk kuah soto. Yaitu, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan merica. Untuk sereh, digeprek saja.
- 3
Siapkan air untuk kuah soto, sebanyak 1,3 / 1,5 liter. Aku disini pakai 1,5 liter, lalu tambahkan bumbu soto yang sudah dihaluskan. Panaskan dengan api kecil selama 12 - 15 menit.
- 4
Selama menunggu air soto panas, siapkan bahan pelengkap untuk soto. Rendam soun dengan air bersih kurang lebih 5 menit, atau sampai soun mengembang. Lalu cuci bersih kecambah dan kol. Setelah itu, iris-iris kol sesuai selera. Sisihkan
- 5
Cuci bersih juga seledri dan daun bawang, lalu iris sesuai selera.
- 6
Setelah panas, masukkan ayam kedalam air soto. Tambahkan juga, kaldu jamur, garam, dan gula. Disini saya pakai garam Lososa/garam rendah natrium. Masak kembali kurang lebih 10 - 12 menit atau hingga ayam matang.
- 7
Setelah soto mulai matang, masukkan seledri dan daun bawang kedalam air soto. Setelah itu matikan kompor. Pisahkan ayam dari air soto, lalu Suir ayam sesuai selera.
- 8
Siapkan mangkuk saji. Lalu tata sayuran kol, kecambah, dan soun sesuai selera. Setelah itu tambahkan suiran ayam sesuai keinginan. Lalu tuang kuah soto yang panas kedalam mangkuk.
- 9
Soto Ayam pun siap dinikmati. Soto Ayam ini akan lebih nikmat bila ditambah dengan sambal 💜
Resep Serupa
-
Soto Ayam (Tinggi Protein & Rendah Kalori) Soto Ayam (Tinggi Protein & Rendah Kalori)
BismillahMaasyaaAllah Alhamdulillah masih diberi sehat dan semangat, disempatkan dan diniatkan ikut posbar SOTO, sajian sehat, digemari seisi rumah dan pastinya sat set membuatnyaaaUtk isian sotonya hmmm jangan ditanya, yg sedang mengecilkan pinggang ini sangat cocok disantap rebusan ayam menghasilkan kaldu yg gurih nikmat dan mengandung protein yg tinggi dan isian sayuran serta bumbu2 berlimpah ini dijamin rendah kalori.. kenyang + bonus langsing#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#SemangkukSoto
-
Soto Ayam Soto Ayam
Ada berbagai macam soto di Indonesia, salah satu yang paling disukai dan banyak ditemukan di mana-mana adalah soto ayam. Menu ini sangat praktis dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan, anda dapat memasak soto ayam yang lezat dan higienis untuk disantap bersama keluarga di rumah. Selamat Mencoba!
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto adalah masakan favorit keluarga kecil kami. Tidak pernah gagal dalam membangkitkan selera makan 😂Mau pakai daging ayam atau sapi, oke aja. Semuanya enak. Plus telur untuk menambah protein dan lemak untuk anak. Kadang pakai telur ayam kampung, kadang pakai telur puyuh, suka suka emaknya lahh 😂..
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam adalah menu soto paling simple yang sering dibuat di rumah, Anak-anak suka banget. Soto ayam ini cocok disajikan di segala suasana, makan siang, makan malam, menu hajatan, buka puasa, sahur, atau menu buat yang lagi batuk pilek.Resep Soto ayam favorit ini saya cooksnap dari resepnya mbak @rustinasikah . Udah sering banget bikin Soto ayam pake resep ini, karena pas di lidah. Di sini saya bikin setengah resep dari resep asli dengan sedikit modifikasi, karena ini request si kakak, menu soto ayam buat makan malam.#SemangkukSoto#GAS2025#8tahuncpmotbar#Ramadandalamrasadanlensa#buka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar