کلم پلوی خوشمزه ی زی زی
سلام سلام 👋
خب خب اینم از ی دستور دیگه که خودم تابحال نپخته بودم ولی قبلاً هم پدرم خیلی عالی پخته بود و خورده بودم هم مادرم😋
که خب اینم از شانس خوب من دیگه
که هم پدرم هم مادرم آشپز های قابلی هستند
خلاصه اینکه اینبار گفتم شما بشینید خانواده ی محترم و بذارید یکبارم من بپزم ببینم خوب میشه یا نه که الحق که خیلی عالی شد
شما هم اگه خواستین امتحان کنید
دوستون دارم عزیزای دلم🌹🌹🌹
کلم پلوی خوشمزه ی زی زی
سلام سلام 👋
خب خب اینم از ی دستور دیگه که خودم تابحال نپخته بودم ولی قبلاً هم پدرم خیلی عالی پخته بود و خورده بودم هم مادرم😋
که خب اینم از شانس خوب من دیگه
که هم پدرم هم مادرم آشپز های قابلی هستند
خلاصه اینکه اینبار گفتم شما بشینید خانواده ی محترم و بذارید یکبارم من بپزم ببینم خوب میشه یا نه که الحق که خیلی عالی شد
شما هم اگه خواستین امتحان کنید
دوستون دارم عزیزای دلم🌹🌹🌹
مراحل تهیه
- 1
برای شروع ابتدا پیاز رو به صورت نگینی خیلی ریزخرد کنید. سپس یک قابلمه رو روی حرارت بذارید. پیاز رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم پیاز رو کمی تفت بدید تا سبک بشه بشه. در ادامه گوشت تکه ای رو اضافه کنید به پیاز تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه. مقداری زردچوبه و فلفل اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه گرفته بشه و عطر ادویه بلند بشه.
- 2
گوشت رو به کنار قابلمه بفرستید و وسط قابلمه رو خالی کنید. رب گوجه فرنگی رو وسط قابلمه بریزید و داخل روغن کمی تفت بدید تا رنگ رب باز بشه. سپس رب گوجه فرنگی رو با گوشت مخلوط کنید و هم بزنید.
- 3
وقتی که مواد خوب تفت خورد دو لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه رو بذارید. روی حرارت ملایم زمان بدید تا گوشت کامل بپزه. در حین پخت گوشت رو چند بار هم بزنید تا ته نگیره و خوب بپزه و اگه برای پخت به آب بیشتری نیاز بود مقداری آّب جوش اضافه کنید. در اواخر پخت گوشت مقداری نمک اضافه کنید. در پایان پخت گوشت نباید آب زیادی داشته باشه.
- 4
کلم رو نازک خرد کنید و در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و کلم رو اضافه کنید. یکی لیوان آب جوش به کلم اضافه کنید و درب قابلمه رو بذارید و وقتی که کلم نرم شد دوباره مقداری روغن اضافه کنید و تفت بدید تا کلم خوب طلایی بشه.
- 5
سپس دو قاشق غذاخوری سرکه سفید به کلم اضافه کنید تا بوی تند کلم گرفته بشه. در زمان تفت دادن کلم رو مرتب هم بزنید و دقت کنید تا کلم ته نگیره. در اواخر سرخ کردن کلم مقداری نمک و زعفران دم کشیده غلیظ اضافه کنید تا کلم خوش رنگ تر و خوش عطر تر بشه. سرخ کردن کلم مثل سرخ کردن سبزی قورمه زمان بره.
- 6
برنج رو کمی دون آبکش کنید. ته دیگ نان رو بذارید. میتونید کمی زعفران در روغن ته دیگ بریزید تا ته دیگ خوش رنگ تری داشته باشید. سپس یا لایه برنج روی ته دیگ بریزید و روی برنج گوشت و کلم بریزید و روش زعفران آب شده بریزید و تا انتها به همین شکل ادامه بدید و سپس کلم پلو رو دم بذارید.
- 7
نکته:از زعفران زیاد استفاده کنید.
رب زیاد استفاده نکنید که غذا قرمز نشه.
زیر قابلمه حتما شعله پخش کن بذارید که غذا نسوزه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کلم پلوی خوشمزه
#سرآشپز_طلاییبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 خیلی وقت بود این پلوی خوشمزه را درست نکرده بودم تا این که قسمت شد و دیروز درست کردم جاتون سبز خیلی عالی و خوشمزه ست البته فکر کنم اصلیت این غذا مربوط به شیرازه دوستان عزیز شیرازی ببخشید اگه جایش را اشتباه کردم یا چیزی کم و زیاد ریختم اگه پیشنهادی برای بهتر شدن طعم این پلو دارید بفرمایید ممنون میشم راهنمایی کنید 🙏😊😘😉
-
کلم پلو قالبی
چقدر این غذا چسبید.جای همتون خالی. 😋😅حتما درست کنید.حقیقتا خود من همش دنبال اینم یه غذای جدید بپزم درسته قورمه سبزی و قیمه خوشمزس ولی خب فقط ماهی یه بار درست میکنم 🙈😁خواص کلم هم که قبلا گفتم.خورشت کلم هم خوشمزس.(اگه با حوصله کلم رو قشنگ تفت بدید اصلا مزه بدی نمیده😊) دست مهرنوش عزیززمم درد نکنه بابت ایده ی این پلو😍😘🌹#غذا#سرآشپز_طلایی#کلم_پلو
-
-
-
سوپ کلم رژیمی و مقوی
سلام سلام 👋اینم از سوپ کلم ساده و خوشمزه ی زی زیتوی نت دیدم و فقط برای امتحان طعمش پختمخوب بوداگه شما هم دوست داشتین امتحان کنیدممنون عزیزای من🌼#نهایی
-
دلمه کلم برگ
خب دیگه اول کاری بگم که من عاشق دلمه هستم😍ولی خب چون برگ مو نداشتم گفتم با کلم برگ درست کنم 🤪 راستش رو بگم با برگ مو خیلییییییی خوشمزه تر و هوس انگیزتره👌ولی خب اینم خوب بود قطعا برای تنوع و وقتایی که برگ مو ندارم😍
-
💛کلم پلو💛
#سرآشپز_طلاییسلام عزیزان وقت بخیر🌹 کلم پلوی خوشمزه و خوشطعم،🌹خیلی از رسپی های کلم پلو سرچ کردم و دیدم تقریبا هر کدوم متفاوته، و کلم پلو شیرازی هم سرچ کردم و دیدم تقریبا اونم متفاوته هر دستور🙄برای همین این کلم پلو خوشمزه رو طبق ذائقه خودمون درست کردم و خیلیی هم خوشمزه بود ❤🌹#کلم_پلو#عشقولانه#سرخکرده
-
کلم پلوی تهرانی
اگرچه کلم پلوی شیرازی بی رقیبه، اما کلم پلوی تهرانی هم جزو اون دسته غذاهاست که هرکی یه بار بخوره، ردخور نداره که مشتریش میشه.
-
-
دلمه ی کلم برگ
#دلمه_کلم_برگ و #پیش_غذایه دلمه ی خوشمزه با طعمی متفاوت و عااااالی درسته زحمتش زیاده ولی خیلی خیلی خوشمزه است ارزش این همه زحمت رو داره،😍😋
-
دمپخت کلم هویج😋
#دمپخت_کلم_هویج#استوری_اینستا#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم پرچین عزیز 🌹@ashpazye_parchin
-
کباب تفتی با سس مخصوص نیکا شف😜
یه بار دیگه سلام خدمت همه دوستان کوکپدی عزیزم امیدوارم که حالتون خوب و قابلمه خوش طعم خوشبختیتون همیشه در حال جوشیدن باشه«از خودم ساختم😅😍»خب امروز اومدم با یه غذای دیگه یادگاری از مامان بزرگ گلم که این غذارو بدون سس طبخ میکرد همیشه اما من یکم داخل دستورش دست بردم و یه سس من درآوردی هم بهش اضافه کردم که الحق عالی شد👌😋
-
زرشک پلو مرغ خانگی خوشمزه
سلام خوبید؟خوشید ؟بریم برای پخت ی زرشک پلو مرغ خوشمزه. من اصولا غذا رو طوری درست میکنم که برای نهار هم بمونه😅. اول میریم مرغ فروشی و میگوییم یک مرغ متوسط رو ۸تکه بکنه و پوستش رو بکنه. من تو غذاهایی که بوی زحم دارند از گلپر استفاده میکنم. حتما امتحان کنید. عالی میشه.
-
دستورپخت دلمه کلم
سلام امروز یه دستورپخت خیلی خوشمزه رو آموزش میدم که خیلی لذیذه!یه کم عکسش خوب نیست که به بزرگی خودتون ببخشید#دلمه_کلمشاید اولی بار که اسم دلمه کلم رو بشنوین احساس خوبی نسبت بهش نداشته باشین . من اولین باری که شنیدم اصلا خوشم نیومد ولی بعد از یکی دو بار خوردن الان جز غذاهای محبوبم شده .... شما هم امتحان کنید شاید خوشتون بیاد!انواع دستورپخت را در سایت آشپزی یامی شف ببینیدhttp://yummy-chef.com
-
کلم پلو تهرانی
کلم پلو را فقط باید تو شیراز خورد .اونم رستوران شاپوری نزدیک مسجد نصیرالملک.که هنوز مزه آش زیر زبانم است. و البته با کلم قمری😋😋ولی خوب ما هم کلم پلو داریم از نوع تهرانیاین را با دستور خوب دوست عزیزم حمیده جون درست کردم. فقط رب نزدم. @Hamideh_cookبسی خوشمزه و جذاب#کلم_پلو_تهرانی#کوک_اسنپ
-
کلم پلو solmaz
دلم گرفتهدقیقا مانند آسمانی که تکلیفشبا خودش معلوم نیستنه می باردنه هوایش عوض می شود...سلام عزیزای دلم امروز اومدم با یه کلم پلو راحت و خوشمزه فقط این کلم پلو با کلم پلو شیراز ی فرق داره که اونم آموزش رو می ذارم توش سبزیجات معطر داره و اصل کلمش با کلم قمری هستش ولی این کلم پلو هم خیلی خوشمزه هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کلم#کلم_پلو#کلم_پلو_تهرانی
-
کلم پلو و هویج با قلقلی
این دستور من درآوردیه و من عاشق هویجم به این منظور هویج رو هم کنارش میذارم همیشه.
-
دلمه کلم برگ😊
دلمه یکی از غذاهای مورد علاقه منه که به مناسبت روز زن درستش کردم خیلی هم خوشمزه شده بود 😋جای همتون سبز سبز🌲🌲🌲#روز_زن
-
-
کلم پلو من
#سرآشپز_طلایی#سحریسلام دوستان جانم. امیدوارم حال خودتون و عزیزانتون خوب باشه. عباداتتون قبولاینم دستور لحظه آخری من. امیدوارم براتون مفید باشه🌹
-
عدس پلوی مخصوص
#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم میدونم همتون سرآشپز های نمونه ای هستین و همتون عدس پلو بلدین،ولی بر طبق قانون برنامه دستور پختشا مینویسم،من هم گوشت قلقلی براش درست میکنم هم گوشت سرخ شده مثل مایه ی ماکارانی.
-
ساطری پلوی مشهدی
از غذاهای محلی استان خراسان که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه اگه طعم هویج پلو رو دوست دارید این غذا رو هم حتما می پسندین،به نظر من که خیلی خوشمزه بود و پیشنهاد میکنم درست کنید و مطمئن باشید عااشقش میشید⚘#ایرانگردی#سفر_سوم#سرآشپز_طلایی
-
چغدرمه مازندرانی
#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپسلام امیدوارم که همه دوستان عزیز حالشون خوب خوب باشه من غذای خوشمزه رو با دستور @ala_cook عزیز درست کردم خیلی عالی بود امیدوارم شما هم درست کنید لذت ببرین 🙏💖
-
کلم پلو شیرازی
من خودم برای اولین بار درست کردم طعمش خوب بود ولی شاید با ذائقه خیلی ها هم سازگار نباشه مخصوصا کسانی که برنج های مخلوط رو دوست ندارند شاید طعمش رو دوست نداشته باشن.
-
-
-
🌸زرشک پلو با مرغ خوشمزه 😋
#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپ#رب#پستو4سلام به دوستان عزیزم امیدوارم که حال همگی خوب خوب باشه من زرشک پلو با مرغ خوشمزه رو با رسپی عالی دوست عزیزم @Mahnoosh_cook درست کردن واقعا خیلی خوشمزه بود خانواده خیلی لذت بردن امیدوارم شما هم درست کنید لذت ببرین 🙏💖 -
هویج پلوی خوشمزه ی من
این هویج پلو برای کسانی که مثل من از هویج پخته خوششون نمیاد عالیه. چون اصلا شیرین نمیشه . و طعمش فوق العادست. من که برای هر کی درست کردم عاشقش شده!!البته الان هم غذای یک نفره درست کردم و هم با عجله .#هویج_پلو#خوشمزه#فوریاین غذا رو با گوشت قیمه ای میتونین درست کنین به جای چلوگوشت تو مجالس سرو کنینیه #غذای_مجلسی عالی و خوشمزه میشه. و شیرینم نیست که مثل شیرین پلو همه نتونن بخورن!!
-
کلم ماش
سلام...غذایی که خدمت شما ارائه میکنم را توی سایتی دیدم با کلم قمری درست میکنند . گویا مربوط به دیار زاینده رود است . اما من چون بوی قمری را خیلی نمی پسندم ، به جای کلم قمری از کلم برگ استفاده کردم .البته خیلی هم خوشمزه شد . و فکر میکنم این ابتکار خودمه چون جایی ندیده بودم با کلم درست کنند . حتی اسم اونم ابتکار خودمه 😉#سرآشپز_طلایی#کلم_ماش#ابتکار#غذای_نونی#تزئین
-
کلم پلو با گوشت چرخ کرده🥬 Cabbage pilaf with minced meat
این غذا رو اغلب شما سرآشپزهای کوکپد عالی بلدین 😃، حالا منم می ذارم واسه آیندگان☺️.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات